{"title":"諸井醸造","description":"\u003cp\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e同社は1930年に創業し、味噌、醤油、漬物、しょっつるハタハタのたれなどを製造している。\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e秋田県男鹿半島の伝統的郷土料理「諸井醸造しょっつる」は、地元の塩と秋田の地魚「ハタハタ」をすべて使用して作られています\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e。\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e同社は製品を最低3〜10年間発酵させて、高級グレードのしょっつるハタハタのタレを作ります。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/easternhillgs.com\/ja\/collections\/moroi-jozo.oembed","provider":"Eastern Hill General Supplies","version":"1.0","type":"link"}