{"title":"조미료 + 소스","description":"\u003cp\u003e 신중하게 선정한 풍미 향상제, 우마미 첨가물, 식사 보조제의 집합입니다.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"edmond-fallot-dijon-mustard-in-stoneware-jar","title":"에드몬드 팔로 디종 머스타드","description":"\u003cp\u003e 에드먼드 팔로 머스타드는 전 세계적으로 유명합니다. 1840년 이래로 팔로 머스타드 밀은 가족 소유 회사였으며, 오늘날 프랑스 부르고뉴에 있는 마지막 독립적인 가족 공장입니다. 머스타드 씨앗은 슬릭스 그라인드스톤을 사용하여 손으로 갈아서 머스타드에 독특한 질감과 풍미를 줍니다. 날카로운 뒷맛 없이 매끈한 매운 머스타드입니다.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 제안된 사용\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e 구운 고기\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 샐러드 드레싱\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 소시지와 스테이크 포함\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 가츠나 냉소바 양념\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 샌드위치용 스프레드\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n \u003cp\u003e이 클래식 버전의 디종 머스타드는 전통적인 돌 항아리에 담겨 있습니다. 항아리의 인쇄는 다를 수 있습니다. 현재 버전에는 빨간색 라벨이 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 250g \/ 9oz 순중량\u003cbr\u003e 원산지 | 부르고뉴, 프랑스\u003c\/p\u003e","brand":"Edmond Fallot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":4946029838373,"sku":"","price":18.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0170\/9420\/products\/Edmond_Fallot_Dijon_Mustard_in_Stone_Jar_Side.jpg?v=1606962625"},{"product_id":"shoda-shoyu-organic-soy-sauce","title":"쇼다 오가닉 쇼유","description":"\u003cp\u003e \u003cspan\u003e쇼다 오가닉 쇼유는 유기농 통콩, 유기농 밀, 바닷소금의 세 가지 재료로만 만들어졌습니다. 몇 주 동안 발효시킨 이 간장은 세련되고 균형 잡힌 복잡한 풍미를 냅니다. 적당한 양의 짠맛과 단맛의 뒷맛, 가벼운 감귤 향이 이 쇼유에 강한 우마미를 주면서도 가볍게 발효합니다. 이 잘 균형 잡힌 만능 간장은 사시미, 찜 요리, 볶음 요리, 끓이는 요리에 사용할 수 있습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e1873년 메이지 시대에 설립된 쇼다 간장은 일본에서 가장 오래된 간장 제조업체 중 하나이며, 고급 간장 시장의 선두주자로 성장했습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 순중량: 500ML\/17oz\u003cbr\u003e 원산지 | 일본 군마\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shoda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":4946148130853,"sku":"","price":21.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0170\/9420\/products\/Shoda_Shoyu.jpg?v=1606971020"},{"product_id":"edmond-fallot-grain-mustard-in-stoneware-jar","title":"에드몬드 팔롯 디종 그레인 머스타드","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003e Fallot 머스타드는 전 세계적으로 유명합니다. 1840년부터 Fallot 머스타드 밀은 가족 소유 회사였으며, 오늘날에는 프랑스 부르고뉴의 마지막 독립적인 가족 공장입니다. 곡물 머스타드는 소박하고 풍부한 곡물 머스타드로, 부드럽고 부드러운 맛과 약간의 향신료가 들어 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 제안된 사용\u003cbr\u003e • 흰살 생선 위에 크림 소스를 얹은 요리\u003cbr\u003e • 감자 샐러드에\u003cbr\u003e • 뿌리채소와 함께 로스트\u003cbr\u003e • 샌드위치에 곁들이는 스프레드로 사용 가능\u003cbr\u003e • 바베큐 양념으로 - 스테이크와 소시지\u003cbr\u003e • 구운 돼지고기의 양념으로\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 이 곡물겨자 버전은 전통적인 돌 항아리에 담겨 제공됩니다.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 250g \/ 9oz 순중량\u003cbr\u003e 원산지 | 부르고뉴, 프랑스 \u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"container\" itemtype=\"http:\/\/schema.org\/Product\" itemscope=\"\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"row space-under\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"half column product-details\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product-description rte\" itemprop=\"description\"\u003e\n\n\u003cdiv itemprop=\"description\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Edmond Fallot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":12870467911731,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0170\/9420\/products\/Edmond_Fallot_Grain_Mustard_Stone_Jar.jpg?v=1606969363"},{"product_id":"edmond-fallot-dijon-mustard-pail","title":"에드먼드 팔롯 디종 머스타드 - 페일","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e 에드먼드 팔로 머스타드는 전 세계적으로 유명합니다. 1840년 이래로 팔로 머스타드 밀은 가족 소유 회사였으며, 오늘날 프랑스 부르고뉴에 있는 마지막 독립적인 가족 공장입니다. 머스타드 씨앗은 슬릭스 그라인드스톤을 사용하여 손으로 갈아서 머스타드에 독특한 질감과 풍미를 줍니다. 날카로운 뒷맛 없이 매끈한 매운 머스타드입니다.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 제안된 사용\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e 구운 고기\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 샐러드 드레싱\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 소시지와 스테이크 포함\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 가츠나 냉소바 양념\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 샌드위치용 스프레드\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e 디종 머스타드의 이 고전적인 버전은 외부 수집용 통이 있는 유리 병에 담겨 제공됩니다.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 450g \/ 15.8oz 순중량\u003cbr\u003e 원산지 | 부르고뉴, 프랑스\u003c\/p\u003e","brand":"Edmond Fallot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":31887903948933,"sku":"","price":31.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0170\/9420\/files\/Edmond_Fallot_Dijon_Mustard_in_Pail.jpg?v=1702954811"},{"product_id":"condimental-pineapple-chutney","title":"양념 파인애플 칠리 채트니","description":"\u003cp\u003e친구와 가족을 위한 크리스마스 선물로 시작한 것이 이제 Condimental 제품군의 첫 번째가 되었습니다. 파인애플의 여름철 맛을 강화하기 위해 추가 향신료와 강황이 추가되었습니다. 크리스마스 햄, 계란, 라이스 볼에 풍미가 더해집니다. 햄과 치즈 토스트를 이 챠트니로 하와이안 피자로 바꿔보세요.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e무게 : 325g\u003cbr\u003e 원산지 | 호주 시드니\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Condimental","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33022379851909,"sku":"","price":19.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0170\/9420\/products\/Condimental_Pineapple_Chilli_Chutney.jpg?v=1606959921"},{"product_id":"yamaki-jozo-citrus-ponzu","title":"야마키 조조 폰즈 - 일본 감귤 간장","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e이 폰즈는 다시 포워드 간장, 감귤, 사케를 넣은 소스입니다. 유기농 간장 \"쇼유 코이쿠치\", 유기농 쌀 식초, 일본 감귤 주스(유자, 스다치, 유코, 다이다이)로 만들어졌으며 요리를 밝게 하는 데 사용됩니다.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e원재료 | 유기간장(물, 유기대두, 유기밀, 소금, 누룩포자), 유기쌀식초, 유기유즙(유기유자, 스다치, 유코, 다이다이), 혼미린, 가다랑어 추출물, 다시마 추출물, 말린 가다랑어, 올리고당, 소금\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e용도\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e: 만두에 그대로 사용하거나, 차가운 소바 국수, 사시미 또는 카르파초, 찐 야채, 혼합 샐러드, 굴, 구운 고기에 찍어먹는 소스로 사용합니다. 진한 샐러드 드레싱을 위해 좋은 녹색 과일 올리브 오일과 50\/50으로 섞습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 사이즈 | 360ml\u003cbr\u003e 원산지 | 일본 사이타마현\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yamaki Jozo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33498635927685,"sku":"","price":35.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0170\/9420\/products\/Yamaki_Jozo_Ponzu_Citrus_Shoyu.jpg?v=1606972306"},{"product_id":"nitto-jozo-white-tamari","title":"닛토 조조 시로 쇼유 - 화이트 타마리","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n \u003cp\u003e1938년에 설립된 니토조조는 일본산 밀, 바닷소금, 도요타 산에서 나오는 샘물을 활용해 전통적인 흰 타마리를 생산합니다.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \"진한\" 간장과는 대조적으로, 흰 타마리는 밀, 소금, 물로만 만들어졌습니다. 이 제품은 본질적으로 흰 간장이며, 전통적으로 대부분 밀과 약간의 콩으로 구성되어 있습니다. 콩을 발효시키면 진해지므로, 많이 만들수록 양조가 더 진해집니다. 니나가와 씨는 100% 밀로 양조를 했기 때문에 일본 정부는 그에게 \"간장\"이라고 부를 수 없다고 말했습니다. 그래서 그는 장난스럽게 \"흰 타마리\"라고 부릅니다. 니토 조조는 현지에서 재배한 밀, 일본 해염, 산천수, 코지를 사용하여 시로 타마리를 만듭니다. 코는 강한 맥아 향이 나고, 코지와 흰 미소 노트가 있어 달콤하고 짠맛과 강한 우마미 풍미를 완벽하게 강조합니다.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 요리, 비네그레트, 소스, 사시미 등의 재료를 강조하는 데 사용됩니다. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e시로타마리는 흰 간장보다 맛이 부드럽고 함께 제공되는 요리의 섬세한 맛을 돋보이게 합니다. 시로타마리를 기반으로 한 국물(다시)과 국수 소스(츠유)도 많이 판매되므로 소바 국수와 냄비(나베) 요리와 함께 캐주얼하게 즐길 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 첨가물: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e수이모노(맑은 국, 국물), 조림 요리, 따뜻한 요리, 차완무시(계란과 야채를 쪄 만든 요리) 등이 있으며,\u003c\/span\u003e 개봉 후에는 냉장보관하십시오.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e재료 | 물, 밀, 소금, 쌀, 주정\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 무게 | 300ml 유리병\u003cbr\u003e 원산지 | 일본 아이치\u003c\/p\u003e","brand":"Nitto Jozo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35464999501981,"sku":"","price":27.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0170\/9420\/products\/Nitto_Jozo_Shiro_Shoyu_White_Tamari.jpg?v=1606969671"},{"product_id":"old-bones-chilli-co-smoked-garlic-chilli-sauce","title":"올드본스 칠리 컴퍼니 - 훈제 마늘 칠리 소스","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e 호주산 하바네로와 롱 레드 칠리를 사용하여 독점적인 훈제 방법을 사용하여 만들었습니다. 이 훈제 마늘 칠리 소스는 고기가 들어간 마늘 펀치와 완벽하게 균형을 이루며, 가볍게 맛있게 타는 풍미가 나는 풀 플레이버 소스입니다.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e올드 본의 칠리는 식초와 같은 매운 소스라기보다는 칠리 소스에 가깝습니다. 파스타나 볶음 요리와 같은 조리된 요리에 곁들이거나 바베큐 고기, 만두 또는 구운 감자의 디핑 소스로 사용할 수 있습니다.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e 재료: 물, 식초, 훈제 고추 퓨레(하바네로와 롱레드), 마늘, 설탕, 소금, 잔탄검.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Old Bones Smoked Garlic Chilli 소스는 손으로 만들어지고 병에 담깁니다. \u003cspan\u003e비건 및 글루텐 프리.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 무게 : 200ml\u003cbr\u003e 호주산.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Old Bones Chilli Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35488271990941,"sku":"","price":19.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0170\/9420\/products\/Old_Bones_Smoked_Garlic_Chilli_Sauce.jpg?v=1609238500"},{"product_id":"wadaman-shoyu-sesame-seeds","title":"와다만 쇼유 참깨","description":"\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e와다만 주식회사는 일본 오사카에 위치하고 있으며 130년 이상 참깨 제조업체로 일해 왔습니다. 4대째 주인인 에츠지 와데는 40년 이상 직접 씨앗을 볶아 왔습니다. 일본 최고의 로스터로 알려진 그의 기술은 다른 어떤 것과도 비교할 수 없을 만큼 섬세하고 미묘한 풍미의 참깨를 생산합니다.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e 그들의 전설적인 로스팅 과정은 강렬하고 애정 어린 노동입니다. 참깨는 정확히 92초 동안 로스팅되기 전에 13번 씻습니다. 두 명의 로스터가 로스트 위에 서서 씨앗이 최적의 로스트에 도달할 때까지 온도를 1도씩 조절합니다. 그런 다음 분리를 위해 컨베이어 벨트로 옮겨집니다. 특별히 제작된 카메라가 씨앗을 스캔하여 로스팅 씨앗으로 제공할 품질 관리를 통과하지 못한 씨앗을 골라냅니다. 레이저가 벨트에서 이 씨앗을 따서 참깨와 오일로 전환합니다.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e쇼유 참깨는 프리미엄 제품군에 속합니다. 황금빛 볶은 참깨는 독특한 풍부한 향이 나는 독보적인 종류이며, 각 씨앗을 완벽하게 볶고 부풀려서 한 입 베어물 때마다 바삭바삭한 식감을 느낄 수 있습니다. 쇼유의 짠맛이 볶은 씨앗의 둥근 견과류와 어우러져 흰 쌀밥에 우마미를 더해줍니다. 샐러드와 미소 볶은 야채에 뿌리거나 드레싱에 첨가하세요. 새우 토스트, 탄 브로콜리, 볶음 국수에 마무리로 씨앗을 사용하거나 돈까스 소스와 섞어 카츠를 만들거나 고추기름과 섞어 만두를 만들 것을 추천합니다.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e 무게 | 200G\u003cbr\u003e 원산지 | 일본\u003c\/p\u003e","brand":"Wadaman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37130506961076,"sku":"","price":30.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0170\/9420\/products\/Wadaman_Shoyu_Sesame.jpg?v=1606972166"},{"product_id":"moroni-jozo-fine-japanese-fish-sauce","title":"모로이 조조 파인 재패니즈 피쉬 소스","description":"\u003cp\u003e간장 장인 모로이 조조, 혼자서 간장을 부활시킨 사람\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e쇼트츠루\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e생산.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 쇼츠루는 모래톱( \u003cem\u003e하타하타\u003c\/em\u003e )으로 만든 아키타현의 생선 소스입니다. 생선 소스는 역사적으로 거의 30,000km 길이의 일본 해안선을 따라 수많은 지역에서 만들어졌지만, 오늘날 이 지역은 두 개의 주요 생산지 중 하나이며, 다른 하나는 소스를 부르는 이시카와현입니다.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e이시리\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e또는\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e이시루\u003c\/em\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 80년대에 동남아시아 음식이 인기를 얻으면서 조미료에 대한 관심이 다시 높아졌지만, 일본은 아직 전 세계적으로 이 맛에 열광하는 수준에 이르지 못했습니다. 반대로, 세계는 일본이 잘 만든 조미료에 대한 식욕을 만족시킬 수 있는 최고의 공급원이라는 사실을 아직 발견하지 못했습니다. 일본 생선 소스는 일반적으로 동남아시아 품종보다 부드럽고, 부드러운 맛은 일본과 서양 모두의 많은 음식에 쉽게 통합됩니다.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e3대째 간장, 미소, 피클 제조업을 하고 있는 모로이 히데키에게 생선 소스 제조는 비교적 새로운 분야입니다.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e 모로이는 상업적 쇼츠루의 생존 가능성이 임박해 있다는 것을 알아차리고, 그렇게 하는 것이 \"어리석은 짓\"이라는 말을 들었음에도 불구하고 스스로 시장에 진출하기로 했습니다. 1983년에 그는 쇼츠루를 만드는 과정을 실험하기 시작했고, 2000년에는 자랑스럽게 판매할 만한 제품을 만들었습니다.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 40년 전만 해도 아키타현에서 쇼츠루를 만드는 회사는 30여 개에 불과했습니다. 하지만 1992~93년에는 생산자의 노령화와 수요 부족으로 쇼츠루 회사의 수가 급격히 줄었고, 소스를 만드는 회사는 3~4개에 불과했습니다. 모로이 덕분에 모로이 조조 피쉬 소스는 세계 최고 중 하나입니다.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e 재료 | 일본산 도루묵, 소금\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 무게 : 130ml\u003cbr\u003e 원산지 | 일본 아키타현\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product-description rte\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e용도\u003c\/strong\u003e : 이탈리아 소스에서 멸치 대용으로 사용하고, 동남아시아 음식의 딥, 매리네이드, 소스에 사용합니다.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Moroi Jozo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37130515710132,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0170\/9420\/products\/Moroi_Jozo_Japanese_Fish_Sauce.jpg?v=1606969664"},{"product_id":"ito-shoten-3-year-old-tamari","title":"이토쇼텐 3년산 타마리","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e 이토 쇼텐은 아이치현 타케토요에 자리 잡은 200년 이상 된 타마리와 미소 회사입니다. 현재 활기찬 토미지로 이토(9대)와 그의 손자(11대)가 운영하고 있는 이토 쇼텐은 전통적인 방법을 사용하여 일본에서 재배한 통콩을 타마리와 미소로 만듭니다.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e 타마리는 \"압착\"을 의미하며, 이는 이 제품이 무엇인지 잘 설명합니다. 미소를 만들 때 방출되는 소금물이 타마리가 됩니다. 아이치 현은 매우 진한 미소로 유명하며, 따라서 이 타마리는 진하고 풍부합니다.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e일본에서 재배한 콩과 천연 바닷소금으로만 만들어지고, 삼나무 통에서 3년간 천천히 숙성시킨 타마리는 두껍고, 캐러멜 같은, 연기가 나는, 고기 같은, 깊은 우마미 맛이 납니다. 잘 균형 잡혀 있고, 짜지 않습니다. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e생선만 있으면 되지만, 버섯이나 사냥감 국물에 몇 방울 떨어뜨리면 좋습니다. 밀가루가 없다는 점은 글루텐을 첨가하지 않고도 무언가의 풍미를 엄청나게 증폭시킬 수 있는 무언가를 원한다면, 식료품 저장실에 있으면 편리한 부가적인 보너스입니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e 이 특별한 양조액은 요리에 사용하지 말고, 찍어 먹거나 고기, 생선 등 원하는 음식에 바르는 용도로만 사용하세요.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e 무게 : 720ml\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e참고 사항 • 이 품목은 무료 우편이 적용되지 않습니다. 배송비는 체크아웃 시 적용됩니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ito Shoten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37130516824244,"sku":"","price":53.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0170\/9420\/products\/Ito_Shoten_3yearold_Tamari.jpg?v=1606965763"},{"product_id":"le-guerandais-fleur-de-sel","title":"르 게랑다이스 - 플뢰르 드 셀","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"color: #000000; box-sizing: border-box;\" color=\"#000000\" data-mce-style=\"color: #000000; box-sizing: border-box;\"\u003eLe Guérandais Fleur de Sel\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"box-sizing: border-box;\" data-mce-style=\"box-sizing: border-box;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"color: #000000; box-sizing: border-box;\" color=\"#000000\" data-mce-style=\"color: #000000; box-sizing: border-box;\"\u003e은 전통적인 수확 방법을 사용하여 손으로 수확한 독특한 회색의 거친 소금입니다. 수확 후 단순히 햇볕에 말립니다. 회색은 정제되지 않은 풍부한 미네랄 함량에서 비롯됩니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"box-sizing: border-box;\" data-mce-style=\"box-sizing: border-box;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"color: #000000; box-sizing: border-box;\" color=\"#000000\" data-mce-style=\"color: #000000; box-sizing: border-box;\"\u003e매일 '팔루디에'는 밤새 소금층 위에 형성된 소금층만 훑어냅니다. 뛰어난 품질의 제품을 생산하는 힘든 과정인 소금 꽃은 \"라 루세\"라고 알려진 특수한 긴 나무 갈퀴를 사용하여 매우 조심스럽게 수확한 다음 단순히 햇볕을 빼기 위해 두었습니다. 이 섬세한 소금은 일반 식탁 소금보다 미네랄이 더 복잡한 촉촉하고, 조각처럼 얇고, 질감이 있는 핵으로 구성되어 있습니다. 대부분의 소금판은 매일 평균 1kg의 플뢰르 드 셀을 생산하는데, 이로 인해 이것은 요리 세계에서 가장 귀중한 상품 중 하나가 되었습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"box-sizing: border-box;\" data-mce-style=\"box-sizing: border-box;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" style=\"color: #000000; box-sizing: border-box;\" color=\"#000000\" data-mce-style=\"color: #000000; box-sizing: border-box;\"\u003e마무리 소금으로 사용하는 것이 가장 좋습니다. Fleur de sel은 모든 요리를 완성합니다. 조리된 요리, 신선한 샐러드, 구운 고기나 생선, 계란, 심지어 캐러멜과 초콜릿과 같은 디저트에도 뿌려보세요.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e 무게:125g\u003cbr\u003e 원산지 | 프랑스 페이 드 라 루아르\u003c\/p\u003e","brand":"Le Guerandais","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37261089734836,"sku":"","price":20.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0170\/9420\/products\/Le_Guerandais_Fleur_de_Sel2.jpg?v=1606966829"},{"product_id":"wadaman-furikake-sesame-ume","title":"와다만 후리카케 - 참깨와 우메","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n \u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e와다만 주식회사는 일본 오사카에 위치하고 있으며 130년 이상 참깨 제조업체로 일해 왔습니다. 4대째 주인인 에츠지 와데는 40년 이상 직접 씨앗을 볶아 왔습니다. 일본 최고의 로스터로 알려진 그의 기술은 다른 어떤 것과도 비교할 수 없을 만큼 섬세하고 미묘한 풍미의 참깨를 생산합니다.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e 그들의 전설적인 로스팅 과정은 강렬하고 애정 어린 노동입니다. 참깨는 정확히 92초 동안 로스팅되기 전에 13번 씻습니다. 두 명의 로스터가 로스트 위에 서서 씨앗이 최적의 로스트에 도달할 때까지 온도를 1도씩 조절합니다. 그런 다음 분리를 위해 컨베이어 벨트로 옮겨집니다. 특별히 제작된 카메라가 씨앗을 스캔하여 로스팅 씨앗으로 제공할 품질 관리를 통과하지 못한 씨앗을 골라냅니다. 레이저가 벨트에서 이 씨앗을 따서 참깨와 오일로 전환합니다.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"p1\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e와다만 후리카케는 \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e향기로운 검은색과 황금색 참깨, 우메보시(말린 절인 매실), 쇼유, 소금, 아오사 해초를 섞은 것입니다. 소바 국수에 완벽한 양념으로, 유키 츠바키 고시히카리 밥에 양념으로, 토스트나 포케 볼에 아보카도와 섞어도 좋습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Wadaman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37496603607220,"sku":"","price":38.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0170\/9420\/products\/Wadaman_Furikake.jpg?v=1606525293"},{"product_id":"pommery-royal-mustard-cognac-in-stone-pot","title":"스톤 항아리에 담긴 코냑이 들어간 포메리 머스타드","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePommery Royale 머스타드와 코냑은 고급 통밀 머스타드와 코냑의 고급스러운 조합입니다. 구운 고기나 뿌리채소에 완벽한 호일이지만, 꿩과 기니 닭과 같은 사냥감에도 잘 어울립니다.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e 눈길을 끄는 검은색 도자기 병과 황금색 왁스 봉인은 Pommery Royale 머스타드를 훌륭한 선물로 만들어줍니다.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Moutarde de Meaux는 세계 최고의 무타르디에 중 하나로 여겨집니다. 수상 경력에 빛나는 Pommery 머스타드는 1632년부터 프랑스 왕의 식탁에 오르고 있습니다. 1760년에 개발된 엄격하게 보호되는 비밀 레시피인 머스타드는 전통적인 도자기 항아리에 포장됩니다. 이 항아리는 머스타드의 특징적인 매운맛을 보존하여 더 오래 신선한 맛을 유지합니다.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e 성분: 물, 겨자씨, 식초, 소금, 코냑(6%), 향신료. 알레르기 유발 물질 포함: 겨자.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e 무게 : 500g\u003cbr\u003e 원산지 | 프랑스, ​​모\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong\u003e여는 방법\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e이 병은 코르크로 막고 전통적인 방식으로 왁스로 봉인했습니다. 병을 열려면 칼의 뒷면을 사용하여 왁스의 가장자리를 깨서 가운데에 원만 남게 합니다. 뻣뻣한 강모 브러시를 사용하여 왁스 조각을 치워서 병을 열 때 머스타드에 떨어지지 않도록 합니다. 칼날을 조심스럽게 봉인 아래에 넣고 칼을 돌려 왁스를 병의 테두리에서 분리합니다. 그런 다음 코르크 마개를 레버로 꺼냅니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Pommery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37565269541044,"sku":"","price":28.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0170\/9420\/products\/PommeryMustard_Cognac_22.jpg?v=1607925544"},{"product_id":"pommery-mustard-dijon-in-stone-pot","title":"돌솥에 담긴 포므리 디종 머스타드","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePommery Dijon 머스타드는 고전적인 강한 프랑스 머스타드입니다. 'Moutardes de Dijon'의 최고 전통에 따라 신중하게 선택된 재료로만 만들어집니다. 모든 붉은 고기, 소시지, 샐러드 드레싱 및 마요네즈와 함께 제공합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eMoutarde de Meaux는 세계 최고의 무타르디에 중 하나로 여겨집니다. 수상 경력에 빛나는 Pommery 머스타드는\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e1632년부터 프랑스 왕의 식탁에 제공되었습니다\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e. 1760년에 개발된 엄격하게 보호되는 비밀 레시피인 머스타드는 전통적인 도자기 항아리에 포장됩니다. 이 항아리는 머스타드의 특징적인 매운맛을 보존하여 더 오래 신선한 맛을 유지합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e 재료:\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e물, 겨자씨\u003c\/span\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e, 식초, 꿀 27%, 펙틴, 소금, 향신료.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e 무게 | 500g\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e 원산지 | 프랑스, ​​모\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e여는 방법\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e이 병은 코르크로 막고 전통적인 방식으로 왁스로 봉인했습니다. 병을 열려면 칼의 뒷면을 사용하여 왁스의 가장자리를 깨서 가운데에 원만 남게 합니다. 뻣뻣한 강모 브러시를 사용하여 왁스 조각을 치워서 병을 열 때 머스타드에 떨어지지 않도록 합니다. 칼날을 조심스럽게 봉인 아래에 넣고 칼을 돌려 왁스를 병의 테두리에서 분리합니다. 그런 다음 코르크 마개를 레버로 꺼냅니다.\u003c\/p\u003e","brand":"Pommery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37565277044916,"sku":"","price":24.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0170\/9420\/products\/PommeryMustard_Dijon_20.jpg?v=1607925456"},{"product_id":"hotluck-kimchi-hot-sauce","title":"핫럭 김치 매운 소스","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e핫럭은 셰프 가스파 체가 코로나19로 인해 우리 지역에서 흥미로운 매운 소스를 제공하는 데 어려움을 겪으면서 고안한 아이디어입니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e지난 10년 동안 그는 호주 최고의 Flower Drum, Taxi Dining, Cafe Sydney, The Unicorn, Hubert \u0026amp; 10 William에서 경험을 쌓은 후 조미료 여정을 시작했습니다. 이제 그의 창의적인 풍미 조합을 병에서 맛볼 수 있습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e현지에서 재배한 스커드 \u0026amp; 버드아이 칠리와 하바네로 고추, 그리고 일반적으로 김치를 만드는 데 들어가는 다른 핵심 재료로 만든 Hotluck의 김치 매운 소스는 대중을 기쁘게 하는 소스입니다. 그 이유는 강렬하지만 칠리 애호가들이 기대하는 감각을 불러일으킵니다. 맛, 복잡성, 균형. 이 포켓 로켓은 간략하게 적합하며 세 가지를 모두 충족합니다. 우리는 스크램블 에그와 콘프릿터, 치즈와 버섯 토스트, 껍질을 벗긴 시드니 록 오이스터보다 더 높게 평가합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" mce-data-marked=\"1\"\u003e용량 : 160ml\u003cbr\u003e 원산지 | 호주 시드니\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e비건 + 글루텐 프리. 와서 사세요.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hotluck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37713181868212,"sku":"","price":16.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0170\/9420\/files\/Hotluck_Snack_Club_Kimchi_Hotsauce.jpg?v=1729392713"},{"product_id":"yamaki-jozo-hon-dashi-powder","title":"야마키 조조 혼다시 파우더","description":"\u003cp\u003e가쓰오부시(훈제 및 건조 가다랑어), 니보시(건조 정어리), 콘부(건조 다시마)를 잘게 갈아 소금으로 양념합니다. 뜨거운 물을 조금 더해 풍미 있는 다시를 만듭니다. 하지만 우리는 소금의 우마미가 풍부한 대체 식품으로 사용하거나 소스와 끓임에 깊이를 더하는 비밀 재료로 사용하는 것이 가장 좋다고 생각합니다.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e야마키 조조는 일본에서 가장 존경받는 발효 회사 중 하나이며, 일본산 유기농 콩을 사용하는 가장 큰 회사입니다. 1902년에 설립되었으며 여전히 가족이 운영하고 있습니다. 일본의 음식 문화와 환경을 보존하는 것이 그들이 하는 모든 일의 핵심입니다. 발효는 계절에 따라 전통적인 방법으로 이루어집니다.\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eYamaki Jozo의 재료는 100% 일본산으로, 살충제, 화학 비료 또는 제초제를 사용하지 않고 환경을 존중하며 재배하여 전통적인 일본 맛을 보존하고 일본의 유기농 또는 지속 가능한 농업을 지원합니다. 유기농 생산 조직인 MAMETARO에서 재배한 재료는 일본에서 60년 이상 활동해 왔으며 이 분야의 선구자로 인정받고 있습니다. 또한, 과자에 사용되는 물은 현지산(회사가 마주보고 있는 산 꼭대기에서 솟아나옴)으로 \"Kamiizumi-sui\" 또는 신성한 샘물(God Spring Water)이라고 합니다.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 사이즈 | 100g\u003cbr\u003e 원산지 | 일본 사이타마현\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yamaki Jozo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37732487397556,"sku":"","price":30.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0170\/9420\/products\/HonDashiPowder.jpg?v=1608185859"},{"product_id":"hotluck-mushroom-xo-sauce","title":"Hotluck 버섯 XO 소스 (290g 독점)","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e핫럭은 셰프 가스파 체가 코로나19로 인해 우리 지역에서 흥미로운 매운 소스를 제공하는 데 어려움을 겪으면서 고안한 아이디어입니다.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e 그는 지난 10년 동안 호주 최고의 레스토랑인 Flower Drum, Taxi Dining, Cafe Sydney, The Unicorn, Hubert \u0026amp; 10 William에서 경력을 쌓은 후 조미료 사업을 시작했습니다.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e 이제 여러분은 그의 창의적인 맛 조합을 병 속에서 맛볼 수 있습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e전통적인 XO 아로마는 몇 시간 동안 천천히 조리한 다음 집에서 발효한 버섯과 검은 마늘로 과급합니다. 발효와 오랜 끓임은 이 XO에 풍미의 층을 더합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e가스파르는 피피와 버터를 팬에 볶은 다음 뇨키나 파스타에 넣고 스트라차텔라, 허브 오일, 판그라타토를 얹어 제공하는 것을 제안합니다.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e 재료: 마늘, 생강, 붉은 고추, 말린 붉은 고추, 들버섯. 부추, 샬롯, 검은 마늘, 바다 소금, 설탕, 흰 간장\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e비건, 첨가물 없음\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\" mce-data-marked=\"1\"\u003e크기: 290ML(Hotluck에서 제공하는 가장 큰 사이즈로, 이 사이즈는 Eastern Hill General Supplies에서만 판매됩니다)\u003cbr\u003e 원산지 | 호주 시드니\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hotluck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37747591872692,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0170\/9420\/products\/Hotluck_XO_Sauce.jpg?v=1671850907"},{"product_id":"hotluck-super-chilli-sprinkle","title":"핫럭 슈퍼 칠리 스프링클 ","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp class=\"page-header-title clr\" data-mce-fragment=\"1\" itemprop=\"headline\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e핫럭은 셰프 가스파 체가 코로나19로 인해 우리 지역에서 흥미로운 매운 소스를 제공하는 데 어려움을 겪으면서 고안한 아이디어입니다.\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e지난 10년 동안 그는 호주 최고의 Flower Drum, Taxi Dining, Cafe Sydney, The Unicorn, Hubert \u0026amp; 10 William에서 경험을 쌓은 후 조미료 여정을 시작했습니다. 이제 그의 창의적인 풍미 조합을 병에서 맛볼 수 있습니다.\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e핫럭은 셰프 가스파 체가 코로나19로 인해 우리 지역에서 흥미로운 매운 소스를 제공하는 데 어려움을 겪으면서 고안한 아이디어입니다.\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e지난 10년 동안 그는 호주 최고의 Flower Drum, Taxi Dining, Cafe Sydney, The Unicorn, Hubert \u0026amp; 10 William에서 경험을 쌓은 후 조미료 여정을 시작했습니다. 이제 그의 창의적인 풍미 조합을 병에서 맛볼 수 있습니다.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e슈퍼 칠리 스프링클은 48시간 동안 건조시킨 발효 칠리로, 소금과 섞어 우마미를 더했습니다. 볶음 요리, 라이스 볼, 구운 야채, 반숙 계란, 해산물, 팝콘 위에 뿌려 드세요.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e무게 : 100g\u003cbr\u003e 원산지 | 호주 시드니\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e비건 + 글루텐 프리. 와서 사세요.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Hotluck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40055399317684,"sku":"","price":12.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0170\/9420\/files\/Hotluck_Club_Super_Chilli_Sprinkle_2d725d17-0e11-4717-bd07-7f0f4bb78701.jpg?v=1729393844"},{"product_id":"wadaman-roasted-golden-sesame-seeds","title":"와다만 로스트 골든 참깨","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003e와다만 주식회사는 일본 오사카에 위치하고 있으며 130년 이상 참깨 제조업체로 일해 왔습니다. 4대째 주인인 에츠지 와데는 40년 이상 직접 씨앗을 볶아 왔습니다. 일본 최고의 로스터로 알려진 그의 기술은 다른 어떤 것과도 비교할 수 없을 만큼 섬세하고 미묘한 풍미의 참깨를 생산합니다.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003e 그들의 전설적인 로스팅 과정은 강렬하고 애정 어린 노동입니다. 참깨는 정확히 92초 동안 로스팅되기 전에 13번 씻습니다. 두 명의 로스터가 로스트 위에 서서 씨앗이 최적의 로스트에 도달할 때까지 온도를 1도씩 조절합니다. 그런 다음 분리를 위해 컨베이어 벨트로 옮겨집니다. 특별히 제작된 카메라가 씨앗을 스캔하여 로스팅 씨앗으로 제공할 품질 관리를 통과하지 못한 씨앗을 골라냅니다. 레이저가 벨트에서 이 씨앗을 따서 참깨와 오일로 전환합니다.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003e황금빛 구운 참깨는 독특한 풍부한 향이 있는 독보적인 종류입니다. 샐러드와 미소 구운 야채에 뿌리거나 드레싱에 첨가하세요. 새우 토스트, 탄 브로콜리, 볶음 국수에 마무리로 사용하거나 돈까스 소스와 섞어 카츠를 만들거나 고추기름과 섞어 만두를 만드는 것이 좋습니다.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" class=\"p1\"\u003e 무게 : 200G\u003cbr\u003e 원산지 | 일본 오사카\u003c\/p\u003e","brand":"Wadaman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40323332571316,"sku":"","price":20.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0170\/9420\/files\/Wadaman_Golden_Sesame_Seeds.jpg?v=1738901812"},{"product_id":"yamaki-jozo-dashi-shoyu","title":"야마키 조조 다시 쇼유","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e다시는 일본 요리의 많은 요리의 기초가 되는 국물 또는 육수이며, 가장 유명한 미소 수프입니다. 말린 참치 플레이크(가쓰오부시)와 해초(콘부)로 만들어지며 때로는 말린 버섯(시이타케)으로 만들어집니다. 단순함에도 불구하고 다시는 풍미와 우마미가 가득합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e야마키 조조는 삼나무 통에서 2년간 발효한 일본산 통콩을 사용하여 매우 전통적인 간장(쇼유)을 만듭니다. 일본에서도 희귀하고 매우 고품질의 간장입니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e가쓰오부시와 다시마, 말린 시이타케 버섯 등 다시 성분이 가득 담긴 다시 간장으로, 집에서도 손쉽게 사용할 수 있습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e나페 계란 요리에 곁들이거나, 베샤멜 소스에 살짝 더하거나, 실크 두부에 얹어 먹어보세요. 즉석 천연 우마미 강화제!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e용도\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e:\u003c\/span\u003e 수프, 볶음 요리, 디핑 소스에 곁들이거나 계란과 차가운 실크 두부에 얹어 먹습니다. 토마고야키 요리법에 좋습니다.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e재료 | 간장(물, 콩, 밀, 소금), 국물(말린 가다랑어, 다시마, 말린 시타케버섯, 유기농 설탕, 혼미린(발효 쌀 조미료), 소금\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 사이즈 | 500ml\u003cbr\u003e 원산지 | 일본 사이타마현\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e 참고 사항 • 새로운 포장 라벨이 붙은 병을 받게 됩니다.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yamaki Jozo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42620913156326,"sku":"","price":47.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0170\/9420\/products\/Yamaki_Jozo_Dashi_Shoyu.jpg?v=1646885027"},{"product_id":"takesan-kishibori-soy-sauce","title":"타케산 키시보리 간장","description":"\u003cp\u003e타케산의 기시보리 쇼유는 일본 쇼도시마에 있는 타케산 회사에서 양조한 전통 간장입니다.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e쇼도시마는 일본의 본섬인 혼슈와 이웃 시코쿠 사이에 위치하고 있으며, 장인 쇼유 생산의 400년 역사를 가지고 있습니다. 타케산은 쇼도시마 쇼유 협회의 전통 쇼유 회원 양조장 14곳 중 한 곳입니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 타케산은 20세기 초에 요시지 타케베가 설립했으며 세토 내해의 작은 섬인 쇼도시마에 위치하고 있습니다. 60제곱마일의 섬인 쇼도시마는 일본 세토 내해의 700개가 넘는 섬 중 두 번째로 큽니다. 14세기부터 세토 내해 지역은 소금 생산 지역으로 알려졌습니다. 그 결과 많은 쇼유 양조업체가 17세기에 섬의 고품질 소금을 사용하여 생산을 시작했습니다. 이 섬은 일본에서 네 번째로 큰 쇼유 생산 지역입니다.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eTakesan Company는 최고 품질의 통콩, 밀, 바닷소금만을 사용합니다. 찐 콩, 볶은 밀, 소금, 미네랄 워터는 전통적이고 잘 양념된 삼나무 통에서 1년 동안 발효됩니다. 통 자체는 100년 이상 장인 간장 생산에 사용되어 왔습니다.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 이 지역의 온화한 겨울(온도가 50°F 이하로 내려가지 않음) 덕분에 쇼유는 일년 내내 발효됩니다. 최종 결과물은 유기산이 가득한 즐겁고 복잡한 쇼유와 훌륭한 풍미입니다. 대량 생산된 쇼유와 달리 KISHIBORI SHOYU 간장은 추가 알코올이나 방부제로 처리되지 않으며 첨가물이나 방부제가 없습니다. 필요하지 않습니다. 여과된 쇼유는 저온 살균하여 병에 담기 때문에 모든 천연 우마미가 그대로 유지됩니다.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 무게 | 360ml\u003cbr\u003e 원산지 | 일본 가가와현 쇼도섬\u003c\/p\u003e","brand":"Takesan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44108517408998,"sku":"","price":19.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0170\/9420\/files\/Takesan_Kishibori_Shoyu_Soy_Sauce.jpg?v=1716443728"},{"product_id":"kushino-farm-green-yuzu-kosho","title":"구시노 팜스 그린 유자 코쇼","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e쿠시노 농장의 그린 유자 코쇼는 유자 껍질과 고추를 따로 1년 동안 소금에 절이고 발효시켜 만들었습니다. 두 가지 재료를 열 없이 부드럽게 갈아 소금과 함께 섞어 밝고 짜고 매콤하고 감귤 향이 나는 조미료를 만들었습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e유즈코쇼는 규슈 음식 전통에서 유래되었으며, 주로 집에서 만들었습니다. 새로운 음식 트렌드로 인해 이 조미료의 인기가 높아졌으며, 특히 라멘 애호가들에게 인기가 높습니다. 이 조미료를 소량만 넣어도 모든 요리가 밝아집니다. 스테이크, 신선한 해산물과 함께 제공하거나 샌드위치용 마요네즈에 넣어서 먹거나 튀긴 음식의 디핑 소스로 사용하는 것이 좋습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e 무게 |\u003cbr\u003e 원산지 | 일본 오이타\u003c\/p\u003e","brand":"Kushino Farm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44891242561766,"sku":"","price":18.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0170\/9420\/files\/Kushino_Farm_Yuzu_Kosho.jpg?v=1728025882"},{"product_id":"shoda-double-brewed-shoyu","title":"쇼다 더블브루드 간장","description":"\u003cp\u003e \u003cspan\u003e쇼다 더블 브루드 쇼유 - 니단 주스쿠세 쇼유는 신중하게 선별된 통콩, 볶은 밀 코지, 소금으로 만들어졌습니다. 더블 브루잉 과정은 지사이-시미코미 방법을 사용하여 첫 번째 브루를 간장 코지로 두 번째로 브루잉합니다. 그 결과, 진한 색상과 풍부한 향, 섬세한 풍미의 간장이 탄생합니다. 해산물과 육류를 담그는 간장으로 추천되는 이 간장은 더 깊은 간장 맛이 필요한 장시간 끓이기에 적합합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e1873년 메이지 시대에 설립된 쇼다 간장은 일본에서 가장 오래된 간장 제조업체 중 하나이며, 고급 간장 시장의 선두주자로 성장했습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 순중량: 500ML\/17oz\u003cbr\u003e 원산지 | 일본 군마\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shoda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44943132524774,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0170\/9420\/files\/Shoda_Shoyu_Double_Brewed_Soy_Sauce_Nidan_Jukuse.jpg?v=1716441573"},{"product_id":"yamaki-jozo-umeboshi-paste","title":"Yamaki Jozo Umeboshi Paste","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMade from salted Japanese ume and shiso, this traditional umeboshi paste delivers a bright balance of acidity, salt, and natural fruit depth. Intensely savoury and clean, it works as a seasoning rather than simply a condiment.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA small amount lifts dressings, marinades, and grilled meats, or adds contrast to rich foods like avocado, seafood, and oily fish. Mix through steamed greens with sesame oil, stir into pasta or grain bowls, or use with rice for a quick, classic onigiri filling.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA \u003cstrong\u003econcentrated seasoning\u003c\/strong\u003e that’s versatile, and brings instant \u003cstrong\u003eacidity and depth\u003c\/strong\u003e to everyday cooking. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJust a small amount brings balance, brightness, and depth to the simplest meal.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yamaki Jozo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45728691912934,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0170\/9420\/files\/Yamaki_Jozo_Umeboshi_Paste_cc5f74dc-23e4-40da-9aaa-db15b2ff1bc6.jpg?v=1758592393"},{"product_id":"pep-pepper-in-grinder","title":"Premium Cambodian Black Pepper in Grinder","description":"\u003cp\u003ePEP's black peppercorns are grown in fertile red volcanic soils of the Memot region in Cambodia. With its origins dating as far back as 2000 BCE, premium black pepper from south and southeast Asia has always been prized for its kick and fragrance - look no further than black pepper crab that celebrates the beauty of the humble peppercorn. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe aroma from these peppercorns is floral, bright and herbaceous with hints of aniseed. The peppercorns are denser than the average peppercorn which concentrates its flavour and spiciness - a little goes a long way! Housed in a re-useable smoky glass jar (to reduce oxidation), the ceramic burr is adjustable to tailor your ideal grind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuggested recipes for the culinary adventurous that highlight the complexities and beauty of this everyday spice.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"list-style-type: none;\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePepper and butter crab or prawns\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGruyere and pepper gougeres or crackers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemongrass, honey and pepper grilled pork\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePepper, lime, soy\/fish sauce and coriander dip for grilled meats and seafood\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSprinkled on pears, watermelon, figs, peaches, nectarines and blood orange\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStrawberry and pepper compote\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eWeight: 50g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eOrigin | Cambodia\u003c\/p\u003e","brand":"Pep","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45947379679462,"sku":"","price":21.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0170\/9420\/files\/Pep_Pepper_Grinder_EasternHillGS.jpg?v=1780980637"},{"product_id":"pep-black-pepper","title":"Premium Cambodian Black Pepper","description":"\u003cp\u003ePEP's black peppercorns are grown in fertile red volcanic soils of the Memot region in Cambodia. With its origins dating as far back as 2000 BCE, premium black pepper from south and southeast Asia has always been prized for its kick and fragrance - look no further than black pepper crab that celebrates the beauty of the humble peppercorn. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe aroma from these peppercorns is floral, bright and herbaceous with hints of aniseed. The peppercorns are denser than the average peppercorn which concentrates its flavour and spiciness - a little goes a long way! Take your avocado on toast, cacio e pepe and pepper based sauces to the next level with PEP.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuggested recipes for the culinary adventurous that highlight the complexities and beauty of this everyday spice.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"list-style-type: none;\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePepper and butter crab or prawns\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGruyere and pepper gougeres or crackers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemongrass, honey and pepper grilled pork\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePepper, lime, soy\/fish sauce and coriander dip for grilled meats and seafood\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSprinkled on pears, watermelon, figs, peaches, nectarines and blood orange\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStrawberry and pepper compote\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eWeight: 50g\u003cbr\u003eOrigin | Cambodia\u003c\/p\u003e","brand":"Pep","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45947410776294,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0170\/9420\/files\/PEP_Black_Peppercorns_Eastern_Hill.jpg?v=1780980609"},{"product_id":"miyakojima-yukishio-okinawa-snow-salt","title":"Yukishio of Miyakojima Okinawa Snow Salt","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eYukishio is a finely powdered sea salt produced on Miyakojima Island, Okinawa. Seawater is drawn from deep underground after passing naturally through layers of Ryukyu limestone and coral, enriching it with a broad spectrum of minerals before gentle low-temperature processing.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eThe result is an exceptionally light, snow-like salt that dissolves quickly, delivering a soft, rounded salinity with subtle sweetness and a clean finish.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIdeal as a finishing salt for vegetables, seafood, grilled meats and tempura, or for enhancing soups, broths and even baked goods where balanced seasoning matters.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNot just salt. A finer, softer way to season\u003c\/strong\u003e that\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e brings clarity and balance to the flavour of a dish.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"580\" data-end=\"805\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Paradise Plan Co., Ltd","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47046183157990,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0170\/9420\/files\/MIyakojima_Yukishio_Okinawan_Snow_Salt.jpg?v=1767226302"},{"product_id":"okinawa-mineral-research-institute-aguni-no-shio-sea-salt","title":"Aguni No Shio - Okinawa Sea Salt","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAguni no Shio is a traditionally made sea salt from Aguni Island, a small and remote island in the Okinawa archipelago. Seawater is slowly concentrated through natural evaporation, then gently heated and crystallised over time rather than industrially refined.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eThis patient process preserves a broad range of natural minerals, producing soft crystals with a clean taste and mild, rounded salinity.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIt dissolves easily and seasons evenly, making it \u003cstrong\u003ea\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edependable mineral salt for everyday cooking \u003c\/strong\u003eas well as finishing. Use for rice, vegetables, seafood, meats, soups and simple dishes where balance and clarity of flavour matter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA steady, balanced salt that lets the natural flavour of ingredients come through.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"683\" data-start=\"436\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Okinawa Sea Salt Research Institute","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47046183747814,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0170\/9420\/files\/Aguni_no_Shio_Okinawa_Sea_Salt.jpg?v=1767227989"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0170\/9420\/collections\/EHGS_CONDIMENTS_SAUCES.jpg?v=1666849252","url":"https:\/\/easternhillgs.com\/ko\/collections\/condiments.oembed?page=2","provider":"Eastern Hill General Supplies","version":"1.0","type":"link"}