{"title":"오일 + 식초","description":"\u003cp data-start=\"370\" data-end=\"674\"\u003eA focused collection of daily pantry essentials designed for simple, dependable cooking at home. This range includes rice, noodles, pasta, salts and oils that work across many dishes and styles of preparation. Each item is chosen for quality, consistency and ease so your everyday meals feel natural to prepare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"676\" data-end=\"1057\"\u003eThis collection supports everything from fast weeknight cooking to slower, more considered meals. The ingredients here form the base of many kitchens. They are versatile, familiar and reliable, making it easy to build flavour, create balance and cook with confidence. Whether stocking up or replacing your staples, this range offers the essentials that people reach for most often.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"yuki-tsubaki-koshihikari-rice-2kg","title":"유키 츠바키 고시히카리 쌀 - 2KG","description":"\u003cp\u003e유키 츠바키의 이 극히 희귀하고 고급스러운 고시히카리 쌀은 우오누마 지역에서 재배된 고시히카리 쌀 중 0.003% 미만으로 만들어졌으며 미슐랭 스타를 받은 레스토랑에서 사용되고 전 세계의 음식 전문가와 미식가들에게 선호됩니다.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e프로세스:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e유키 츠바키 고시히카리 쌀은 눈이 많이 내리는 니가타 현에서 재배됩니다. 이 지역의 빙하수는 풍부한 미네랄로 유명합니다. 유키 츠바키는 이 고품질의 물로 쌀을 재배합니다.\u003c\/span\u003e 눈이 녹아 논이 채워질 때까지 토양은 표준 비용의 4배와 인력을 사용하여 준비합니다. 쌀의 맛을 유지하기 위해 쌀은 제습 공기를 사용하여 건조시킨 다음 최신 제분 장비를 사용하여 천천히 연마(일반 공정보다 3배 느린 속도)하여 연마 공정 중에 열을 가하지 않습니다.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e최종 결과물은 균일하고 윤이 나는 쌀입니다. 밥솥이나 토기 냄비에 조리하는 것이 가장 좋습니다. 자연스러운 단맛이 나는 향기로운 맛있는 이 고시히카리는 다른 보완적인 섬세한 풍미와 함께 식사의 주요 구성 요소로 강조합니다. 가볍게 구운 생선, 미소 드레싱을 곁들인 찐 야채, 피클을 곁들인 것을 추천합니다.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 무게 | 2KG\u003cbr\u003e 원산지 | 니가타, 일본\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e참고 사항 • 이 품목은 호주 내에서만 배송이 가능하며 무게로 인해 무료 우편이 적용되지 않습니다. 배송비는 체크아웃 시 적용됩니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yuki Tsubaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33175807492229,"sku":"","price":79.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0170\/9420\/products\/Yuki_Tsubaki_Koshihikari.jpg?v=1606972313"},{"product_id":"yamaki-jozo-citrus-ponzu","title":"야마키 조조 폰즈 - 일본 감귤 간장","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e이 폰즈는 다시 포워드 간장, 감귤, 사케를 넣은 소스입니다. 유기농 간장 \"쇼유 코이쿠치\", 유기농 쌀 식초, 일본 감귤 주스(유자, 스다치, 유코, 다이다이)로 만들어졌으며 요리를 밝게 하는 데 사용됩니다.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e원재료 | 유기간장(물, 유기대두, 유기밀, 소금, 누룩포자), 유기쌀식초, 유기유즙(유기유자, 스다치, 유코, 다이다이), 혼미린, 가다랑어 추출물, 다시마 추출물, 말린 가다랑어, 올리고당, 소금\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e용도\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e: 만두에 그대로 사용하거나, 차가운 소바 국수, 사시미 또는 카르파초, 찐 야채, 혼합 샐러드, 굴, 구운 고기에 찍어먹는 소스로 사용합니다. 진한 샐러드 드레싱을 위해 좋은 녹색 과일 올리브 오일과 50\/50으로 섞습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 사이즈 | 360ml\u003cbr\u003e 원산지 | 일본 사이타마현\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yamaki Jozo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33498635927685,"sku":"","price":35.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0170\/9420\/products\/Yamaki_Jozo_Ponzu_Citrus_Shoyu.jpg?v=1606972306"},{"product_id":"wadaman-golden-sesame-oil","title":"와다만 골든 참깨 오일","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e 와다만 주식회사는 일본 오사카에 위치하고 있으며 130년 이상 참깨 제조업체로 일해 왔습니다. 4대째 주인인 에츠지 와데는 40년 이상 직접 씨앗을 볶아 왔습니다. 일본 최고의 로스터로 알려진 그의 기술은 다른 어떤 것과도 비교할 수 없을 만큼 섬세하고 미묘한 풍미의 참깨를 생산합니다.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"p1\"\u003e그들의 전설적인 로스팅 과정은 강렬하고 애정 어린 노동입니다. 참깨는 정확한 시간 동안 로스팅되기 전에 13번 씻깁니다. 로스터는 로스트 위에 서서 씨앗이 최적의 로스트에 도달할 때까지 온도를 1도씩 조절합니다. 그런 다음 분리를 위해 컨베이어 벨트로 옮겨집니다. 특별히 제작된 카메라가 씨앗을 스캔하여 품질 관리를 통과하지 못한 씨앗을 골라내 로스팅 씨앗으로 제공합니다.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e 황금빛 구운 참깨는 독특한 풍부한 향이 있는 독특한 종류입니다. 오일은 밝고 가벼우며 구운 씨앗의 둥근 견과류 향이 납니다. 샐러드와 드레싱에 넣거나 오이와 고추와 같은 냉장 야채에 찍어 먹습니다. 카츠 샌드위치와 함께 제공할 때 토스트하기 전에 빵에 바르거나 라멘, 볶음 또는 국수에 마무리 오일로 사용합니다.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e 원산지 | 일본 오사카\u003cbr\u003e 무게 | 180g\u003c\/p\u003e","brand":"Wadaman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37130508107956,"sku":"","price":52.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0170\/9420\/products\/Wadaman_Golden_Sesame_Oil.jpg?v=1606972156"},{"product_id":"yamaki-jozo-hon-dashi-powder","title":"야마키 조조 혼다시 파우더","description":"\u003cp\u003e가쓰오부시(훈제 및 건조 가다랑어), 니보시(건조 정어리), 콘부(건조 다시마)를 잘게 갈아 소금으로 양념합니다. 뜨거운 물을 조금 더해 풍미 있는 다시를 만듭니다. 하지만 우리는 소금의 우마미가 풍부한 대체 식품으로 사용하거나 소스와 끓임에 깊이를 더하는 비밀 재료로 사용하는 것이 가장 좋다고 생각합니다.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e야마키 조조는 일본에서 가장 존경받는 발효 회사 중 하나이며, 일본산 유기농 콩을 사용하는 가장 큰 회사입니다. 1902년에 설립되었으며 여전히 가족이 운영하고 있습니다. 일본의 음식 문화와 환경을 보존하는 것이 그들이 하는 모든 일의 핵심입니다. 발효는 계절에 따라 전통적인 방법으로 이루어집니다.\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eYamaki Jozo의 재료는 100% 일본산으로, 살충제, 화학 비료 또는 제초제를 사용하지 않고 환경을 존중하며 재배하여 전통적인 일본 맛을 보존하고 일본의 유기농 또는 지속 가능한 농업을 지원합니다. 유기농 생산 조직인 MAMETARO에서 재배한 재료는 일본에서 60년 이상 활동해 왔으며 이 분야의 선구자로 인정받고 있습니다. 또한, 과자에 사용되는 물은 현지산(회사가 마주보고 있는 산 꼭대기에서 솟아나옴)으로 \"Kamiizumi-sui\" 또는 신성한 샘물(God Spring Water)이라고 합니다.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 사이즈 | 100g\u003cbr\u003e 원산지 | 일본 사이타마현\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yamaki Jozo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37732487397556,"sku":"","price":30.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0170\/9420\/products\/HonDashiPowder.jpg?v=1608185859"},{"product_id":"hotluck-super-chilli-sprinkle","title":"핫럭 슈퍼 칠리 스프링클 ","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp class=\"page-header-title clr\" data-mce-fragment=\"1\" itemprop=\"headline\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e핫럭은 셰프 가스파 체가 코로나19로 인해 우리 지역에서 흥미로운 매운 소스를 제공하는 데 어려움을 겪으면서 고안한 아이디어입니다.\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e지난 10년 동안 그는 호주 최고의 Flower Drum, Taxi Dining, Cafe Sydney, The Unicorn, Hubert \u0026amp; 10 William에서 경험을 쌓은 후 조미료 여정을 시작했습니다. 이제 그의 창의적인 풍미 조합을 병에서 맛볼 수 있습니다.\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e핫럭은 셰프 가스파 체가 코로나19로 인해 우리 지역에서 흥미로운 매운 소스를 제공하는 데 어려움을 겪으면서 고안한 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Title","offer_id":40055399317684,"sku":"","price":12.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0170\/9420\/files\/Hotluck_Club_Super_Chilli_Sprinkle_2d725d17-0e11-4717-bd07-7f0f4bb78701.jpg?v=1729393844"},{"product_id":"pep-pepper-in-grinder","title":"Premium Cambodian Black Pepper in Grinder","description":"\u003cp\u003ePEP's black peppercorns are grown in fertile red volcanic soils of the Memot region in Cambodia. With its origins dating as far back as 2000 BCE, premium black pepper from south and southeast Asia has always been prized for its kick and fragrance - look no further than black pepper crab that celebrates the beauty of the humble peppercorn. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe aroma from these peppercorns is floral, bright and herbaceous with hints of aniseed. The peppercorns are denser than the average peppercorn which concentrates its flavour and spiciness - a little goes a long way! Housed in a re-useable smoky glass jar (to reduce oxidation), the ceramic burr is adjustable to tailor your ideal grind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuggested recipes for the culinary adventurous that highlight the complexities and beauty of this everyday spice.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"list-style-type: none;\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePepper and butter crab or prawns\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGruyere and pepper gougeres or crackers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemongrass, honey and pepper grilled pork\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePepper, lime, soy\/fish sauce and coriander dip for grilled meats and seafood\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSprinkled on pears, watermelon, figs, peaches, nectarines and blood orange\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStrawberry and pepper compote\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eWeight: 50g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eOrigin | Cambodia\u003c\/p\u003e","brand":"Pep","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45947379679462,"sku":"","price":21.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0170\/9420\/files\/Pep_Pepper_Grinder_EasternHillGS.jpg?v=1780980637"},{"product_id":"pep-black-pepper","title":"Premium Cambodian Black Pepper","description":"\u003cp\u003ePEP's black peppercorns are grown in fertile red volcanic soils of the Memot region in Cambodia. With its origins dating as far back as 2000 BCE, premium black pepper from south and southeast Asia has always been prized for its kick and fragrance - look no further than black pepper crab that celebrates the beauty of the humble peppercorn. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe aroma from these peppercorns is floral, bright and herbaceous with hints of aniseed. The peppercorns are denser than the average peppercorn which concentrates its flavour and spiciness - a little goes a long way! Take your avocado on toast, cacio e pepe and pepper based sauces to the next level with PEP.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuggested recipes for the culinary adventurous that highlight the complexities and beauty of this everyday spice.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"list-style-type: none;\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePepper and butter crab or prawns\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGruyere and pepper gougeres or crackers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemongrass, honey and pepper grilled pork\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePepper, lime, soy\/fish sauce and coriander dip for grilled meats and seafood\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSprinkled on pears, watermelon, figs, peaches, nectarines and blood orange\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStrawberry and pepper compote\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eWeight: 50g\u003cbr\u003eOrigin | Cambodia\u003c\/p\u003e","brand":"Pep","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45947410776294,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0170\/9420\/files\/PEP_Black_Peppercorns_Eastern_Hill.jpg?v=1780980609"},{"product_id":"miyakojima-yukishio-okinawa-snow-salt","title":"Yukishio of Miyakojima Okinawa Snow Salt","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eYukishio is a finely powdered sea salt produced on Miyakojima Island, Okinawa. Seawater is drawn from deep underground after passing naturally through layers of Ryukyu limestone and coral, enriching it with a broad spectrum of minerals before gentle low-temperature processing.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eThe result is an exceptionally light, snow-like salt that dissolves quickly, delivering a soft, rounded salinity with subtle sweetness and a clean finish.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIdeal as a finishing salt for vegetables, seafood, grilled meats and tempura, or for enhancing soups, broths and even baked goods where balanced seasoning matters.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNot just salt. A finer, softer way to season\u003c\/strong\u003e that\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e brings clarity and balance to the flavour of a dish.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"580\" data-end=\"805\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Paradise Plan Co., Ltd","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47046183157990,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0170\/9420\/files\/MIyakojima_Yukishio_Okinawan_Snow_Salt.jpg?v=1767226302"},{"product_id":"okinawa-mineral-research-institute-aguni-no-shio-sea-salt","title":"Aguni No Shio - Okinawa Sea Salt","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAguni no Shio is a traditionally made sea salt from Aguni Island, a small and remote island in the Okinawa archipelago. Seawater is slowly concentrated through natural evaporation, then gently heated and crystallised over time rather than industrially refined.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eThis patient process preserves a broad range of natural minerals, producing soft crystals with a clean taste and mild, rounded salinity.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIt dissolves easily and seasons evenly, making it \u003cstrong\u003ea\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edependable mineral salt for everyday cooking \u003c\/strong\u003eas well as finishing. Use for rice, vegetables, seafood, meats, soups and simple dishes where balance and clarity of flavour matter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA steady, balanced salt that lets the natural flavour of ingredients come through.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"683\" data-start=\"436\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Okinawa Sea Salt Research Institute","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47046183747814,"sku":null,"price":19.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0170\/9420\/files\/Aguni_no_Shio_Okinawa_Sea_Salt.jpg?v=1767227989"},{"product_id":"red-rice-company-akagome-japanese-red-rice","title":"Akagome - Japanese Red Rice","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAkagome is a traditional Japanese red rice from Soja City in Okayama Prefecture, cultivated and preserved for generations.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNaturally reddish-brown with its bran layer intact, the grains add a gentle chew, subtle nuttiness and a warm, earthy depth when cooked. Traditionally mixed with white rice, akagome turns the pot a soft blush and adds both texture and quiet flavour to everyday meals.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProduced by Red Rice Company Inc., the rice is simply milled and packed to retain its natural character. A little goes a long way. Add 1 to 2 tablespoons per cup of white rice, rinse together and cook as usual.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA simple way to bring colour, texture and quiet depth to everyday rice.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Red Rice Company Inc.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47048459616486,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0170\/9420\/files\/Akagome_Japanese_Red_Rice.jpg?v=1767232122"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0170\/9420\/collections\/Oil_Vinegar.jpg?v=1663215821","url":"https:\/\/easternhillgs.com\/ko\/collections\/everyday-table.oembed","provider":"Eastern Hill General Supplies","version":"1.0","type":"link"}