{"title":"양념","description":"\u003cp\u003eSoys, Oils and another seasonings to give your dish that umami boost.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"shoda-shoyu-organic-soy-sauce","title":"쇼다 오가닉 쇼유","description":"\u003cp\u003e \u003cspan\u003e쇼다 오가닉 쇼유는 유기농 통콩, 유기농 밀, 바닷소금의 세 가지 재료로만 만들어졌습니다. 몇 주 동안 발효시킨 이 간장은 세련되고 균형 잡힌 복잡한 풍미를 냅니다. 적당한 양의 짠맛과 단맛의 뒷맛, 가벼운 감귤 향이 이 쇼유에 강한 우마미를 주면서도 가볍게 발효합니다. 이 잘 균형 잡힌 만능 간장은 사시미, 찜 요리, 볶음 요리, 끓이는 요리에 사용할 수 있습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e1873년 메이지 시대에 설립된 쇼다 간장은 일본에서 가장 오래된 간장 제조업체 중 하나이며, 고급 간장 시장의 선두주자로 성장했습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 순중량: 500ML\/17oz\u003cbr\u003e 원산지 | 일본 군마\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shoda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":4946148130853,"sku":"","price":21.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0170\/9420\/products\/Shoda_Shoyu.jpg?v=1606971020"},{"product_id":"yamaki-jozo-citrus-ponzu","title":"야마키 조조 폰즈 - 일본 감귤 간장","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e이 폰즈는 다시 포워드 간장, 감귤, 사케를 넣은 소스입니다. 유기농 간장 \"쇼유 코이쿠치\", 유기농 쌀 식초, 일본 감귤 주스(유자, 스다치, 유코, 다이다이)로 만들어졌으며 요리를 밝게 하는 데 사용됩니다.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e원재료 | 유기간장(물, 유기대두, 유기밀, 소금, 누룩포자), 유기쌀식초, 유기유즙(유기유자, 스다치, 유코, 다이다이), 혼미린, 가다랑어 추출물, 다시마 추출물, 말린 가다랑어, 올리고당, 소금\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e용도\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e: 만두에 그대로 사용하거나, 차가운 소바 국수, 사시미 또는 카르파초, 찐 야채, 혼합 샐러드, 굴, 구운 고기에 찍어먹는 소스로 사용합니다. 진한 샐러드 드레싱을 위해 좋은 녹색 과일 올리브 오일과 50\/50으로 섞습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 사이즈 | 360ml\u003cbr\u003e 원산지 | 일본 사이타마현\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yamaki Jozo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":33498635927685,"sku":"","price":35.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0170\/9420\/products\/Yamaki_Jozo_Ponzu_Citrus_Shoyu.jpg?v=1606972306"},{"product_id":"nitto-jozo-white-tamari","title":"닛토 조조 시로 쇼유 - 화이트 타마리","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n \u003cp\u003e1938년에 설립된 니토조조는 일본산 밀, 바닷소금, 도요타 산에서 나오는 샘물을 활용해 전통적인 흰 타마리를 생산합니다.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \"진한\" 간장과는 대조적으로, 흰 타마리는 밀, 소금, 물로만 만들어졌습니다. 이 제품은 본질적으로 흰 간장이며, 전통적으로 대부분 밀과 약간의 콩으로 구성되어 있습니다. 콩을 발효시키면 진해지므로, 많이 만들수록 양조가 더 진해집니다. 니나가와 씨는 100% 밀로 양조를 했기 때문에 일본 정부는 그에게 \"간장\"이라고 부를 수 없다고 말했습니다. 그래서 그는 장난스럽게 \"흰 타마리\"라고 부릅니다. 니토 조조는 현지에서 재배한 밀, 일본 해염, 산천수, 코지를 사용하여 시로 타마리를 만듭니다. 코는 강한 맥아 향이 나고, 코지와 흰 미소 노트가 있어 달콤하고 짠맛과 강한 우마미 풍미를 완벽하게 강조합니다.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 요리, 비네그레트, 소스, 사시미 등의 재료를 강조하는 데 사용됩니다. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e시로타마리는 흰 간장보다 맛이 부드럽고 함께 제공되는 요리의 섬세한 맛을 돋보이게 합니다. 시로타마리를 기반으로 한 국물(다시)과 국수 소스(츠유)도 많이 판매되므로 소바 국수와 냄비(나베) 요리와 함께 캐주얼하게 즐길 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 첨가물: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e수이모노(맑은 국, 국물), 조림 요리, 따뜻한 요리, 차완무시(계란과 야채를 쪄 만든 요리) 등이 있으며,\u003c\/span\u003e 개봉 후에는 냉장보관하십시오.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e재료 | 물, 밀, 소금, 쌀, 주정\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 무게 | 300ml 유리병\u003cbr\u003e 원산지 | 일본 아이치\u003c\/p\u003e","brand":"Nitto Jozo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35464999501981,"sku":"","price":27.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0170\/9420\/products\/Nitto_Jozo_Shiro_Shoyu_White_Tamari.jpg?v=1606969671"},{"product_id":"wadaman-golden-sesame-oil","title":"와다만 골든 참깨 오일","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003e 와다만 주식회사는 일본 오사카에 위치하고 있으며 130년 이상 참깨 제조업체로 일해 왔습니다. 4대째 주인인 에츠지 와데는 40년 이상 직접 씨앗을 볶아 왔습니다. 일본 최고의 로스터로 알려진 그의 기술은 다른 어떤 것과도 비교할 수 없을 만큼 섬세하고 미묘한 풍미의 참깨를 생산합니다.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp class=\"p1\"\u003e그들의 전설적인 로스팅 과정은 강렬하고 애정 어린 노동입니다. 참깨는 정확한 시간 동안 로스팅되기 전에 13번 씻깁니다. 로스터는 로스트 위에 서서 씨앗이 최적의 로스트에 도달할 때까지 온도를 1도씩 조절합니다. 그런 다음 분리를 위해 컨베이어 벨트로 옮겨집니다. 특별히 제작된 카메라가 씨앗을 스캔하여 품질 관리를 통과하지 못한 씨앗을 골라내 로스팅 씨앗으로 제공합니다.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e 황금빛 구운 참깨는 독특한 풍부한 향이 있는 독특한 종류입니다. 오일은 밝고 가벼우며 구운 씨앗의 둥근 견과류 향이 납니다. 샐러드와 드레싱에 넣거나 오이와 고추와 같은 냉장 야채에 찍어 먹습니다. 카츠 샌드위치와 함께 제공할 때 토스트하기 전에 빵에 바르거나 라멘, 볶음 또는 국수에 마무리 오일로 사용합니다.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"p1\"\u003e 원산지 | 일본 오사카\u003cbr\u003e 무게 | 180g\u003c\/p\u003e","brand":"Wadaman","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37130508107956,"sku":"","price":52.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0170\/9420\/products\/Wadaman_Golden_Sesame_Oil.jpg?v=1606972156"},{"product_id":"moroni-jozo-fine-japanese-fish-sauce","title":"모로이 조조 파인 재패니즈 피쉬 소스","description":"\u003cp\u003e간장 장인 모로이 조조, 혼자서 간장을 부활시킨 사람\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e쇼트츠루\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e생산.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 쇼츠루는 모래톱( \u003cem\u003e하타하타\u003c\/em\u003e )으로 만든 아키타현의 생선 소스입니다. 생선 소스는 역사적으로 거의 30,000km 길이의 일본 해안선을 따라 수많은 지역에서 만들어졌지만, 오늘날 이 지역은 두 개의 주요 생산지 중 하나이며, 다른 하나는 소스를 부르는 이시카와현입니다.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e이시리\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e또는\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e이시루\u003c\/em\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 80년대에 동남아시아 음식이 인기를 얻으면서 조미료에 대한 관심이 다시 높아졌지만, 일본은 아직 전 세계적으로 이 맛에 열광하는 수준에 이르지 못했습니다. 반대로, 세계는 일본이 잘 만든 조미료에 대한 식욕을 만족시킬 수 있는 최고의 공급원이라는 사실을 아직 발견하지 못했습니다. 일본 생선 소스는 일반적으로 동남아시아 품종보다 부드럽고, 부드러운 맛은 일본과 서양 모두의 많은 음식에 쉽게 통합됩니다.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e3대째 간장, 미소, 피클 제조업을 하고 있는 모로이 히데키에게 생선 소스 제조는 비교적 새로운 분야입니다.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e 모로이는 상업적 쇼츠루의 생존 가능성이 임박해 있다는 것을 알아차리고, 그렇게 하는 것이 \"어리석은 짓\"이라는 말을 들었음에도 불구하고 스스로 시장에 진출하기로 했습니다. 1983년에 그는 쇼츠루를 만드는 과정을 실험하기 시작했고, 2000년에는 자랑스럽게 판매할 만한 제품을 만들었습니다.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 40년 전만 해도 아키타현에서 쇼츠루를 만드는 회사는 30여 개에 불과했습니다. 하지만 1992~93년에는 생산자의 노령화와 수요 부족으로 쇼츠루 회사의 수가 급격히 줄었고, 소스를 만드는 회사는 3~4개에 불과했습니다. 모로이 덕분에 모로이 조조 피쉬 소스는 세계 최고 중 하나입니다.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e 재료 | 일본산 도루묵, 소금\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 무게 : 130ml\u003cbr\u003e 원산지 | 일본 아키타현\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"product-description rte\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e용도\u003c\/strong\u003e : 이탈리아 소스에서 멸치 대용으로 사용하고, 동남아시아 음식의 딥, 매리네이드, 소스에 사용합니다.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Moroi Jozo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37130515710132,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0170\/9420\/products\/Moroi_Jozo_Japanese_Fish_Sauce.jpg?v=1606969664"},{"product_id":"ito-shoten-3-year-old-tamari","title":"이토쇼텐 3년산 타마리","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e 이토 쇼텐은 아이치현 타케토요에 자리 잡은 200년 이상 된 타마리와 미소 회사입니다. 현재 활기찬 토미지로 이토(9대)와 그의 손자(11대)가 운영하고 있는 이토 쇼텐은 전통적인 방법을 사용하여 일본에서 재배한 통콩을 타마리와 미소로 만듭니다.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e 타마리는 \"압착\"을 의미하며, 이는 이 제품이 무엇인지 잘 설명합니다. 미소를 만들 때 방출되는 소금물이 타마리가 됩니다. 아이치 현은 매우 진한 미소로 유명하며, 따라서 이 타마리는 진하고 풍부합니다.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e일본에서 재배한 콩과 천연 바닷소금으로만 만들어지고, 삼나무 통에서 3년간 천천히 숙성시킨 타마리는 두껍고, 캐러멜 같은, 연기가 나는, 고기 같은, 깊은 우마미 맛이 납니다. 잘 균형 잡혀 있고, 짜지 않습니다. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e생선만 있으면 되지만, 버섯이나 사냥감 국물에 몇 방울 떨어뜨리면 좋습니다. 밀가루가 없다는 점은 글루텐을 첨가하지 않고도 무언가의 풍미를 엄청나게 증폭시킬 수 있는 무언가를 원한다면, 식료품 저장실에 있으면 편리한 부가적인 보너스입니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e 이 특별한 양조액은 요리에 사용하지 말고, 찍어 먹거나 고기, 생선 등 원하는 음식에 바르는 용도로만 사용하세요.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e 무게 : 720ml\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e참고 사항 • 이 품목은 무료 우편이 적용되지 않습니다. 배송비는 체크아웃 시 적용됩니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ito Shoten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37130516824244,"sku":"","price":53.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0170\/9420\/products\/Ito_Shoten_3yearold_Tamari.jpg?v=1606965763"},{"product_id":"yamaki-jozo-hon-dashi-powder","title":"야마키 조조 혼다시 파우더","description":"\u003cp\u003e가쓰오부시(훈제 및 건조 가다랑어), 니보시(건조 정어리), 콘부(건조 다시마)를 잘게 갈아 소금으로 양념합니다. 뜨거운 물을 조금 더해 풍미 있는 다시를 만듭니다. 하지만 우리는 소금의 우마미가 풍부한 대체 식품으로 사용하거나 소스와 끓임에 깊이를 더하는 비밀 재료로 사용하는 것이 가장 좋다고 생각합니다.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e야마키 조조는 일본에서 가장 존경받는 발효 회사 중 하나이며, 일본산 유기농 콩을 사용하는 가장 큰 회사입니다. 1902년에 설립되었으며 여전히 가족이 운영하고 있습니다. 일본의 음식 문화와 환경을 보존하는 것이 그들이 하는 모든 일의 핵심입니다. 발효는 계절에 따라 전통적인 방법으로 이루어집니다.\u003c\/span\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eYamaki Jozo의 재료는 100% 일본산으로, 살충제, 화학 비료 또는 제초제를 사용하지 않고 환경을 존중하며 재배하여 전통적인 일본 맛을 보존하고 일본의 유기농 또는 지속 가능한 농업을 지원합니다. 유기농 생산 조직인 MAMETARO에서 재배한 재료는 일본에서 60년 이상 활동해 왔으며 이 분야의 선구자로 인정받고 있습니다. 또한, 과자에 사용되는 물은 현지산(회사가 마주보고 있는 산 꼭대기에서 솟아나옴)으로 \"Kamiizumi-sui\" 또는 신성한 샘물(God Spring Water)이라고 합니다.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 사이즈 | 100g\u003cbr\u003e 원산지 | 일본 사이타마현\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yamaki Jozo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":37732487397556,"sku":"","price":30.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0170\/9420\/products\/HonDashiPowder.jpg?v=1608185859"},{"product_id":"yamaki-jozo-dashi-shoyu","title":"야마키 조조 다시 쇼유","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e다시는 일본 요리의 많은 요리의 기초가 되는 국물 또는 육수이며, 가장 유명한 미소 수프입니다. 말린 참치 플레이크(가쓰오부시)와 해초(콘부)로 만들어지며 때로는 말린 버섯(시이타케)으로 만들어집니다. 단순함에도 불구하고 다시는 풍미와 우마미가 가득합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e야마키 조조는 삼나무 통에서 2년간 발효한 일본산 통콩을 사용하여 매우 전통적인 간장(쇼유)을 만듭니다. 일본에서도 희귀하고 매우 고품질의 간장입니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e가쓰오부시와 다시마, 말린 시이타케 버섯 등 다시 성분이 가득 담긴 다시 간장으로, 집에서도 손쉽게 사용할 수 있습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003e나페 계란 요리에 곁들이거나, 베샤멜 소스에 살짝 더하거나, 실크 두부에 얹어 먹어보세요. 즉석 천연 우마미 강화제!\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e용도\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003e:\u003c\/span\u003e 수프, 볶음 요리, 디핑 소스에 곁들이거나 계란과 차가운 실크 두부에 얹어 먹습니다. 토마고야키 요리법에 좋습니다.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e재료 | 간장(물, 콩, 밀, 소금), 국물(말린 가다랑어, 다시마, 말린 시타케버섯, 유기농 설탕, 혼미린(발효 쌀 조미료), 소금\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 사이즈 | 500ml\u003cbr\u003e 원산지 | 일본 사이타마현\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e 참고 사항 • 새로운 포장 라벨이 붙은 병을 받게 됩니다.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yamaki Jozo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42620913156326,"sku":"","price":47.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0170\/9420\/products\/Yamaki_Jozo_Dashi_Shoyu.jpg?v=1646885027"},{"product_id":"takesan-kishibori-soy-sauce","title":"타케산 키시보리 간장","description":"\u003cp\u003e타케산의 기시보리 쇼유는 일본 쇼도시마에 있는 타케산 회사에서 양조한 전통 간장입니다.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e쇼도시마는 일본의 본섬인 혼슈와 이웃 시코쿠 사이에 위치하고 있으며, 장인 쇼유 생산의 400년 역사를 가지고 있습니다. 타케산은 쇼도시마 쇼유 협회의 전통 쇼유 회원 양조장 14곳 중 한 곳입니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 타케산은 20세기 초에 요시지 타케베가 설립했으며 세토 내해의 작은 섬인 쇼도시마에 위치하고 있습니다. 60제곱마일의 섬인 쇼도시마는 일본 세토 내해의 700개가 넘는 섬 중 두 번째로 큽니다. 14세기부터 세토 내해 지역은 소금 생산 지역으로 알려졌습니다. 그 결과 많은 쇼유 양조업체가 17세기에 섬의 고품질 소금을 사용하여 생산을 시작했습니다. 이 섬은 일본에서 네 번째로 큰 쇼유 생산 지역입니다.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eTakesan Company는 최고 품질의 통콩, 밀, 바닷소금만을 사용합니다. 찐 콩, 볶은 밀, 소금, 미네랄 워터는 전통적이고 잘 양념된 삼나무 통에서 1년 동안 발효됩니다. 통 자체는 100년 이상 장인 간장 생산에 사용되어 왔습니다.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 이 지역의 온화한 겨울(온도가 50°F 이하로 내려가지 않음) 덕분에 쇼유는 일년 내내 발효됩니다. 최종 결과물은 유기산이 가득한 즐겁고 복잡한 쇼유와 훌륭한 풍미입니다. 대량 생산된 쇼유와 달리 KISHIBORI SHOYU 간장은 추가 알코올이나 방부제로 처리되지 않으며 첨가물이나 방부제가 없습니다. 필요하지 않습니다. 여과된 쇼유는 저온 살균하여 병에 담기 때문에 모든 천연 우마미가 그대로 유지됩니다.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 무게 | 360ml\u003cbr\u003e 원산지 | 일본 가가와현 쇼도섬\u003c\/p\u003e","brand":"Takesan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44108517408998,"sku":"","price":19.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0170\/9420\/files\/Takesan_Kishibori_Shoyu_Soy_Sauce.jpg?v=1716443728"},{"product_id":"kushino-farm-green-yuzu-kosho","title":"구시노 팜스 그린 유자 코쇼","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e쿠시노 농장의 그린 유자 코쇼는 유자 껍질과 고추를 따로 1년 동안 소금에 절이고 발효시켜 만들었습니다. 두 가지 재료를 열 없이 부드럽게 갈아 소금과 함께 섞어 밝고 짜고 매콤하고 감귤 향이 나는 조미료를 만들었습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e유즈코쇼는 규슈 음식 전통에서 유래되었으며, 주로 집에서 만들었습니다. 새로운 음식 트렌드로 인해 이 조미료의 인기가 높아졌으며, 특히 라멘 애호가들에게 인기가 높습니다. 이 조미료를 소량만 넣어도 모든 요리가 밝아집니다. 스테이크, 신선한 해산물과 함께 제공하거나 샌드위치용 마요네즈에 넣어서 먹거나 튀긴 음식의 디핑 소스로 사용하는 것이 좋습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e 무게 |\u003cbr\u003e 원산지 | 일본 오이타\u003c\/p\u003e","brand":"Kushino Farm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44891242561766,"sku":"","price":18.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0170\/9420\/files\/Kushino_Farm_Yuzu_Kosho.jpg?v=1728025882"},{"product_id":"shoda-double-brewed-shoyu","title":"쇼다 더블브루드 간장","description":"\u003cp\u003e \u003cspan\u003e쇼다 더블 브루드 쇼유 - 니단 주스쿠세 쇼유는 신중하게 선별된 통콩, 볶은 밀 코지, 소금으로 만들어졌습니다. 더블 브루잉 과정은 지사이-시미코미 방법을 사용하여 첫 번째 브루를 간장 코지로 두 번째로 브루잉합니다. 그 결과, 진한 색상과 풍부한 향, 섬세한 풍미의 간장이 탄생합니다. 해산물과 육류를 담그는 간장으로 추천되는 이 간장은 더 깊은 간장 맛이 필요한 장시간 끓이기에 적합합니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan\u003e1873년 메이지 시대에 설립된 쇼다 간장은 일본에서 가장 오래된 간장 제조업체 중 하나이며, 고급 간장 시장의 선두주자로 성장했습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 순중량: 500ML\/17oz\u003cbr\u003e 원산지 | 일본 군마\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Shoda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44943132524774,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0170\/9420\/files\/Shoda_Shoyu_Double_Brewed_Soy_Sauce_Nidan_Jukuse.jpg?v=1716441573"},{"product_id":"murakami-syouten-okinawa-brown-sugar","title":"Murakami Syouten Okinawa Brown Sugar","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOkinawa Brown Sugar (kokutō) from Hateruma Island is traditionally made by slowly boiling fresh sugarcane juice without refining or additives.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRich in natural minerals, it has a deep caramel flavour with earthy notes and a gentle savoury complexity that sets it apart from standard brown sugar. The warm, rounded sweetness enhances both sweet and savoury cooking.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUse in baking, desserts, coffee or tea, or to add depth to braises, sauces and glazes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProduced by Murakami Syouten using traditional methods.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eNot just sweet. Depth, mineral richness and real flavour,\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e that brings depth, warmth and balance to everyday cooking.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Murakami Syouten","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45932758270182,"sku":"","price":20.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0170\/9420\/files\/Murakami_Syouten_Okinawa_Brown_Sugar.jpg?v=1747204706"},{"product_id":"pep-pepper-in-grinder","title":"Premium Cambodian Black Pepper in Grinder","description":"\u003cp\u003ePEP's black peppercorns are grown in fertile red volcanic soils of the Memot region in Cambodia. With its origins dating as far back as 2000 BCE, premium black pepper from south and southeast Asia has always been prized for its kick and fragrance - look no further than black pepper crab that celebrates the beauty of the humble peppercorn. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe aroma from these peppercorns is floral, bright and herbaceous with hints of aniseed. The peppercorns are denser than the average peppercorn which concentrates its flavour and spiciness - a little goes a long way! Housed in a re-useable smoky glass jar (to reduce oxidation), the ceramic burr is adjustable to tailor your ideal grind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuggested recipes for the culinary adventurous that highlight the complexities and beauty of this everyday spice.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"list-style-type: none;\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003ePepper and butter crab or prawns\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGruyere and pepper gougeres or crackers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemongrass, honey and pepper grilled pork\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePepper, lime, soy\/fish sauce and coriander dip for grilled meats and seafood\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSprinkled on pears, watermelon, figs, peaches, nectarines and blood orange\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStrawberry and pepper compote\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eWeight: 50g\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003eOrigin | Cambodia\u003c\/p\u003e","brand":"Pep","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45947379679462,"sku":"","price":21.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0170\/9420\/files\/Pep_Pepper_Grinder_EasternHillGS.jpg?v=1780980637"},{"product_id":"pep-black-pepper","title":"Premium Cambodian Black Pepper","description":"\u003cp\u003ePEP's black peppercorns are grown in fertile red volcanic soils of the Memot region in Cambodia. With its origins dating as far back as 2000 BCE, premium black pepper from south and southeast Asia has always been prized for its kick and fragrance - look no further than black pepper crab that celebrates the beauty of the humble peppercorn. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe aroma from these peppercorns is floral, bright and herbaceous with hints of aniseed. The peppercorns are denser than the average peppercorn which concentrates its flavour and spiciness - a little goes a long way! Take your avocado on toast, cacio e pepe and pepper based sauces to the next level with PEP.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuggested recipes for the culinary adventurous that highlight the complexities and beauty of this everyday spice.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"list-style-type: none;\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePepper and butter crab or prawns\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGruyere and pepper gougeres or crackers\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLemongrass, honey and pepper grilled pork\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePepper, lime, soy\/fish sauce and coriander dip for grilled meats and seafood\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSprinkled on pears, watermelon, figs, peaches, nectarines and blood orange\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStrawberry and pepper compote\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eWeight: 50g\u003cbr\u003eOrigin | Cambodia\u003c\/p\u003e","brand":"Pep","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45947410776294,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0170\/9420\/files\/PEP_Black_Peppercorns_Eastern_Hill.jpg?v=1780980609"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0170\/9420\/collections\/Wadaman_Golden_Sesame_Oil.jpg?v=1728027444","url":"https:\/\/easternhillgs.com\/ko\/collections\/seasoning.oembed","provider":"Eastern Hill General Supplies","version":"1.0","type":"link"}