{"product_id":"nitto-jozo-white-tamari","title":"닛토 조조 시로 쇼유 - 화이트 타마리","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\n \u003cp\u003e1938년에 설립된 니토조조는 일본산 밀, 바닷소금, 도요타 산에서 나오는 샘물을 활용해 전통적인 흰 타마리를 생산합니다.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \"진한\" 간장과는 대조적으로, 흰 타마리는 밀, 소금, 물로만 만들어졌습니다. 이 제품은 본질적으로 흰 간장이며, 전통적으로 대부분 밀과 약간의 콩으로 구성되어 있습니다. 콩을 발효시키면 진해지므로, 많이 만들수록 양조가 더 진해집니다. 니나가와 씨는 100% 밀로 양조를 했기 때문에 일본 정부는 그에게 \"간장\"이라고 부를 수 없다고 말했습니다. 그래서 그는 장난스럽게 \"흰 타마리\"라고 부릅니다. 니토 조조는 현지에서 재배한 밀, 일본 해염, 산천수, 코지를 사용하여 시로 타마리를 만듭니다. 코는 강한 맥아 향이 나고, 코지와 흰 미소 노트가 있어 달콤하고 짠맛과 강한 우마미 풍미를 완벽하게 강조합니다.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 요리, 비네그레트, 소스, 사시미 등의 재료를 강조하는 데 사용됩니다. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e시로타마리는 흰 간장보다 맛이 부드럽고 함께 제공되는 요리의 섬세한 맛을 돋보이게 합니다. 시로타마리를 기반으로 한 국물(다시)과 국수 소스(츠유)도 많이 판매되므로 소바 국수와 냄비(나베) 요리와 함께 캐주얼하게 즐길 수 있습니다.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 첨가물: \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e수이모노(맑은 국, 국물), 조림 요리, 따뜻한 요리, 차완무시(계란과 야채를 쪄 만든 요리) 등이 있으며,\u003c\/span\u003e 개봉 후에는 냉장보관하십시오.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003e재료 | 물, 밀, 소금, 쌀, 주정\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 무게 | 300ml 유리병\u003cbr\u003e 원산지 | 일본 아이치\u003c\/p\u003e","brand":"Nitto Jozo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":35464999501981,"sku":"","price":27.0,"currency_code":"AUD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0170\/9420\/products\/Nitto_Jozo_Shiro_Shoyu_White_Tamari.jpg?v=1606969671","url":"https:\/\/easternhillgs.com\/ko\/products\/nitto-jozo-white-tamari","provider":"Eastern Hill General Supplies","version":"1.0","type":"link"}