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丸郎

Marou 由居住在越南的两名法国人于 2011 年创立,他们从越南五个省份采购咖啡豆。对于他们的核心系列,他们为每个地区的巧克力棒选择了不同的可可百分比,从前江省的 70% 到槟椥省的 78%。每个地区都有自己独特的风味,Marou 选择的食谱可以增强其独特品质。

发酵豆被运送到位于西贡的 Marou 巧克力工厂,在那里通过定制机器将其转化为巧克力。它们经过烘烤、风选、研磨、精炼、调温并模制成世界上最美丽的巧克力棒。

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