马尔弗罗伊的金红树皮野生蜂蜜是一种稀有的蜂蜜，产自每隔几十年就会出现的开花树。这些树最后一次开花是在 2006 年，在此之前是 1981 年。生长在中央高原海拔 800 至 1100 m 的高山上（在降雨量变化很大的极端气候下），红丝皮林地生产的蜂蜜是其中之一澳大利亚最优秀的。
这棵树每四到八年才会开花一次，让我们的蜜蜂在夏末和初秋期间采集丰富的琥珀色花蜜。只有每隔两个或第三个开花周期才有可能出现产量过剩，这意味着每十年或每两年才会收获一次。
这种收获的蜂蜜是由原始蜂巢和 5 年陈化后蜂巢压制而成的蜂蜜的混合物，赋予其花粉丰富、华丽的风味，并具有浓稠的奶油质地。这种蜂蜜具有浓郁的香气和辛辣、丰富的味道。
纯红弦皮蜂蜜的矿物质含量特别高， GI 等级在澳大利亚蜂蜜中排名第二 (44)。这款 Red Stringybark 经过独立测试，具有 TA 39+ 的非凡高评级！
这种蜂蜜是由古老的世界遗产名录大蓝山地区的蜜蜂生产的。 Malfroys Gold 养蜂场位于多样化的生态区，为蜜蜂觅食提供了令人难以置信的多样化花蜜和花粉来源。由此产生的蜂蜜具有复杂、浓郁且不断变化的风味特征。
该保护区面积超过 100 万公顷，从海平面上升到海拔 1000m 以上，盛产芳香的野花（已记录的开花品种超过 1,500 种，世界上 13% 的桉树品种自然生长于此）。重要的是，由于每个蜂群的觅食半径很大，蜂蜜是从林地、开放森林、封闭森林（雨林）、荒地、沼泽地、溪流群落和垂直悬崖面上的悬挂沼泽中蒸馏出的花蜜。
由于这种令人难以置信的多样性，没有一罐蜂蜜是相同的。每一篇都讲述了蓝山独特的风景。
储存于阴凉、干燥、避光的地方。最佳储存和食用温度范围为 15 至 25°C。
来自瓦雷蜂巢的野生蜂蜜含有蜂面包（由有益细菌发酵的花粉）和蜂胶，显示出经过验证的抗氧化和药用活性。在极少数情况下，花粉会引起过敏反应。
由于这种蜂蜜是季节性的、野生的、从小养蜂场收获并以小批量装瓶，因此批次之间的颜色、质地和花粉丰富度会发生自然变化。您收到的蜂蜜可能与上图颜色略有不同，但属于同一品种。他们不会过度加热、过滤或均化蜂蜜，以使每个罐子的颜色和质地均匀，因为这会损害蜂蜜的营养完整性。
重量 | 500G
产地 |新南威尔士州蓝山
请注意 • 由于检疫法，此商品无法运送到西澳州、塔斯马尼亚州和北领地。
