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コピティアム カップ&ソーサー 1セット

シンガポールやマレーシアのコーヒーショップで伝統的に使用されている炻器のカップ&ソーサーのセットです。カップとソーサーの両方に、トロピカルな花のモチーフがグリーンでプリントされています。エスプレッソ、ピッコロ、マキアート、ロングブラックなど、紅茶やコーヒーに最適です。

歴史:

シンガポールとマレーシアの往年のコピティアム(コーヒーショップ)のアイコン。シンガポールでは、この古典的な花柄の石器コーヒーセットが、20世紀初頭にコーヒーショップが始まって以来、事実上の器具として使われてきました。福州と海南の人々によって開拓されたこのような施設は、多くの空き店舗が低家賃で売りに出された 1930 年代の大恐慌時代にその数がピークに達しました。特に海南人は、イギリス人の料理人だった人が多く、イギリスの厨房で学んだことを活かすために、ショップハウスのユニットを数十単位で買い占めた。労働者階級にコーヒーや紅茶を販売するための参入障壁が低かったため、ミドル ロード、パービス ストリート、シーア ストリートといった海南人の飛び地を皮切りに、島中にコーヒー ショップが誕生しました。

これらのコーヒー ショップは毎日数百人の客を迎え、繁盛していました。このコーヒーセットは、この高速作業に対処するコーヒーショップの店員にとって、さまざまな点で役に立ちました。特に大人数の顧客が集まった場合には、アシスタントが一度に数杯の飲み物を提供するのが一般的でした。ただし、コーヒーを入れると熱くなったカップは耳で押さえなければなりません。毎回 2 件の注文しか配達しない場合、アシスタントはテーブルまで何度も行かなければなりません。受け皿があれば、手と手首の両方で 5 つのカップを簡単にジャグリングできます。

ソーサーは食べ物を置く皿としても機能しました。コーヒー ショップでは、半熟卵、バターとカヤ (地元のココナッツ ジャム) を添えたトーストなどの朝食を販売していました。客は卵を割り、濃口醤油と白コショウを混ぜて、受け皿からスプーンですすります。一部のコーヒーショップでは、焼いたケーキを提供するために受け皿を使用していました。標準サイズのプレートを使用することで、忙しいアシスタントにとって作業が簡単になりました。

オリジナルのカップ&ソーサーは磁器で作られていました。これらのカップは、高品質の磁器で知られる中国の景徳鎮から来ました。大きなコーヒーショップはメーカーに直接注文して、カップに店名を印刷することができます。磁器コーヒーセットの他の主要な購入者は飲料の供給業者であり、彼らはカップに自社のロゴを印刷し、常連客に製品を宣伝するためにコーヒーショップに提供していました。これらのカップのほとんどは、コーヒー ショップの多くが閉店したときに捨てられるか破壊され、新しいカップは現在使用されているプラ​​スチック カップに移行したため、これらの磁器や石器のカップはコレクターの品となっています。

寸法
カップ |直径:7.5cm 高さ:7cm ハンドル高さ:5cm
ソーサー |直径: 14.75cm 高さ: 3.25cm

材質: せっ器
マレーシア製

ご注意ください ・価格はカップ&ソーサー1点の価格です。 これらのカップとソーサーは依然として伝統的な方法で作られているため、鋳造の不完全さ、釉薬の汚れ、またはプリントのスタンピングが存在する場合があります。この商品はオーストラリア国内にのみ発送可能であり、送料無料の対象にはなりません。送料はチェックアウト時に適用されます。国際配送の場合、送料については電子メールでお問い合わせください。

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