1820 年以前は、イースタン ヒルはウールームールー、イースト シドニー、ダーリングハースト、キングス クロス、ポッツ ポイント、エリザベス ベイ、サリー ヒルズに続く稜線でした。現在の境界線は、20 世紀に至るまで入植者がこの地域に移動してきたときに定義されました。
シドニーの最初の郊外を構成する 7 つの自治区での住宅居住の継続的な増加に伴い、その地域に日常の食料を提供する場所の必要性が生じました。
私たちは、コミュニティ全体の共感を呼び、今日の状況に関連した方法でイースタン ヒルのルーツに敬意を表すアイデンティティを作成したいと考えていました。私たちは毎日を見据えて、イースタンヒルの住民に役立つ生活用品を作っています。
