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ゆず+梅など

日本のゆずや梅、そして韓国のみかんには、東アジアの料理でよく使われる独特の柑橘類や梅の風味があります。料理に繊細な明るさを加える果物です。ゆずと梅のシロップは、多くのアジアのデザートに天然甘味料としてよく合います。

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