Mama Liu のラー油のルーツは中国北西部の新疆ウイグル自治区にあります。このシドニーを拠点とする家族経営のブランドは、スパイシーにローストしたクリスピーなチリフレークに新鮮なタマネギとニンニクを注入することで、少量ずつチリを製造しています。
新疆ウイグル族の本拠地である新疆ウイグル自治区は、モンゴル、ロシア、インド、全スタンと国境を接しており、アジアと中東を結ぶシルクロードの中継地でした。その料理は、餃子、手打ち麺、焼き肉の串焼き、平らなパンなど、これらの文化が融合したものです。
ママ・リューのラー油は、炒め物、野菜のロースト、ピザやパスタ、そしてもちろん欠かせない餃子や麺類に加えるスパイスまで、幅広い食品に使用できます。
重量: 190g
原材料：乾燥チリフレーク、新鮮なニンニク、新鮮な茶色の玉ねぎ、オイスターソース、塩、ひまわり油。
