서리 힐스의 Bourke Street에 있는 Artificer의 Dan과 Shoji는 단 한 가지, 단 한 가지 일만 합니다. 바로 커피입니다. 그리고 그들은 그것을 잘합니다. 사실, 그들은 커피로 상을 수상했습니다. 호주 최고의 커피숍에서 수년간 일하고 로스팅한 후, 이 둘은 함께 모여서 자신의 카페와 로스팅 공장을 시작하기로 했습니다. 이 둘은 표준적이고 변하지 않는 브리핑을 사용하는 대신 특정 커피의 품질에 맞는 양질의 원두를 구매하고 로스팅합니다. 원두는 매주 신선하게 로스팅되므로 항상 새로운 것을 시도할 수 있습니다.