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마루큐 코야마엔 겐마이차 미야코노유키 100g


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마루큐 고야마엔의 미야코노유키 겐마이차는 찐 센차(녹차 잎)와 볶은 단단한 현미를 섞은 것입니다. 단단한 현미는 볶은 보리와 비슷한 따뜻하고 구운 풍미를 줍니다. 센차의 상쾌한 가벼움과 볶은 현미의 짭짤한 우마미는 균형 잡히고 깊습니다. 겐마이차는 입맛을 깨끗이 해주고 무거운 식사에 좋은 반주입니다.

마루큐 고야마엔의 '丸久小山園'은 300년의 역사를 자랑하며, 차 생산에 대한 품질에 대한 헌신을 잘 보여줍니다. 교토 우지의 중심부에 위치한 이 존경받는 차 재배자, 조달자, 블렌더는 1704년으로 거슬러 올라가는 개인 부지를 자랑합니다. 그들의 일본 녹차는 전통과 현대 기술을 결합하여 세심하게 만들어졌으며, 마차 제조 분야에서 타의 추종을 불허합니다. 다도 학교, 신사, 사찰에서 선호되고 세계 최고의 레스토랑과 호텔의 주방에서 널리 볼 수 있는 마루큐 고야마엔이라는 이름은 오늘날 광범위하고 널리 알려져 있습니다.

1컵당 권장량 : 잎 4-5g
캔당 제공량: 평균 20-28잔의 차
수온: 80-85ºC

무게 | 100g
원산지 | 일본, 교토부

Marukyu Koyamaen's 丸久小山園 traces its origins to the Genroku period (1688-1704), when Kyujiro Koyama began cultivating and producing tea in Ogura, Uji, Kyoto. For more than three centuries, the Koyama family has remained dedicated to the production of Japanese green tea, with each generation building upon the knowledge, techniques and standards established by those before it.

From its home in Uji, Marukyu Koyamaen has developed as an integrated tea producer, combining tea cultivation, procurement, refining and blending under one organisation. Alongside tea grown on its own farms, the company works with carefully selected growers in Uji and other established tea-producing regions, allowing it to produce blends that remain consistent from harvest to harvest while reflecting the character expected of each tea.

Over the course of its history, Marukyu Koyamaen has earned one of Japan's strongest records at the National Tea Competition, receiving numerous first-place awards across different tea categories. These achievements reflect decades of refinement in cultivation, processing and blending, and have helped establish the producer as one of the most respected names in Japanese tea.

Today, Marukyu Koyamaen continues to produce matcha, gyokuro, sencha, hōjicha and other Japanese green teas from its base in Uji. While production methods have evolved alongside modern technology, the company remains focused on preserving the craftsmanship, consistency and regional character that have defined its teas for more than 300 years.

Brewing Recommendations

Recommended amount per cup: 4-5g of leaves
Servings Per Tin: Averages 20-28 cups of tea
Water Temperature: 80-85ºC

 

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