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마루큐 고야마엔 이스즈 말차 - 40g


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이스즈 마루큐 고야마엔의五十鈴마차는 부드러운 식물성 향이 나는 빛나는 녹색 가루입니다. 이 마차의 풍미 프로필은 더 두드러진 수렴성 수준으로 인해 Aoarashi보다 밝고 대담하게 시작합니다. 쓴맛이 거의 없고, 따뜻하고 짭짤한 우마미 톤과 함께 똑같이 크리미하고 달콤한 노트로 끝납니다. Isuzu의 더 두드러진 녹색 식물성 풍미로 인해 종종 브랜드의 의식용 라인업에서 깊이와 풍미 면에서 다음으로 등급이 매겨지며, Usucha, 우유 응용 프로그램(마차 라떼) 및 베이킹에 모두 팬이 좋아합니다.

의례용 마차는 일본에서 가장 존경받는 '차시' 혹은 차의 달인이 등급을 매기고, 이들 달인이 차의 본질에서 따온 시적인 이름을 붙입니다. 이스즈 오십석 'Fifty Bells'로 번역되며, 이스즈 강을 따라 흐르는 조화롭고 안정된 물소리와 매우 유사한 조화로운 혼합입니다. 이세 신궁은 일본에서 가장 신성하고 존경받는 신사 중 하나입니다.

마루큐 고야마엔의 '丸久小山園'은 300년의 역사를 자랑하며, 차 생산에 대한 품질에 대한 헌신을 잘 보여줍니다. 교토 우지의 중심부에 위치한 이 존경받는 차 재배자, 조달자, 블렌더는 1704년으로 거슬러 올라가는 개인 부지를 자랑합니다. 그들의 일본 녹차는 전통과 현대 기술을 결합하여 세심하게 만들어졌으며, 마차 제조 분야에서 타의 추종을 불허합니다. 다도 학교, 신사, 사찰에서 선호되고 세계 최고의 레스토랑과 호텔의 주방에서 널리 볼 수 있는 마루큐 고야마엔이라는 이름은 오늘날 광범위하고 널리 알려져 있습니다.

1컵당 권장량 : 2g
캔당 제공량: 평균 20-22잔의 차
물 온도: 이 블렌드에서 발생할 수 있는 신맛을 억제하기 위해 70ºC에서 양조하는 것이 가장 좋습니다. 더 낮은 온도에서 양조하면 더 부드럽고 부드러운 우마미가 피어납니다.

무게 | 40g
원산지 | 일본, 교토부

Marukyu Koyamaen's '丸久小山園', history spans 300 years, and epitomises a commitment to quality in tea production. Located in the heart of Uji, Kyoto, this esteemed tea grower, procurer, and blender boasts a private estate dating back to 1704. Their range of Japanese green teas are meticulously crafted through a combination of traditional and modern techniques and remains unparalleled in the world of Matcha making. Favoured by the tea schools, shrines, temples and widely seen in the kitchens of some of the world's best restaurants and hotels, the Marukyu Koyamaen name today is far reaching and widely recognised.

Brewing Recommendations

Usucha
Recommended amount per cup: 2g
Servings Per Tin: Averages 20-22 cups of tea
Water Temperature: Best brewed at 70ºC in order to curb the sharpness that may develop from this blend.
When brewed at the lower temperature, a more mellow, soft umami blooms.

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