구시노 팜스 그린 유자 코쇼

Name: 구시노 팜스 그린 유자 코쇼
Brand: Kushino Farm
Price: 18.0 AUD
Availability: OutOfStock

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쿠시노 농장의 그린 유자 코쇼는 유자 껍질과 고추를 따로 1년 동안 소금에 절이고 발효시켜 만들었습니다. 두 가지 재료를 열 없이 부드럽게 갈아 소금과 함께 섞어 밝고 짜고 매콤하고 감귤 향이 나는 조미료를 만들었습니다.

유즈코쇼는 규슈 음식 전통에서 유래되었으며, 주로 집에서 만들었습니다. 새로운 음식 트렌드로 인해 이 조미료의 인기가 높아졌으며, 특히 라멘 애호가들에게 인기가 높습니다. 이 조미료를 소량만 넣어도 모든 요리가 밝아집니다. 스테이크, 신선한 해산물과 함께 제공하거나 샌드위치용 마요네즈에 넣어서 먹거나 튀긴 음식의 디핑 소스로 사용하는 것이 좋습니다.

무게 |
원산지 | 일본 오이타

: Kushino Farm (Kushino Nouen), based in Oita Prefecture, Japan, is a renowned, family-run producer specializing in organic yuzu citrus and high-quality Yuzu Kosho. Starting with only two trees over 40 years ago, the farm has expanded to cultivate over 1,000 trees using traditional, sustainable methods in the "Village of Yuzu".

Kushino Farm's Green Yuzu Kosho is made by salting and fermenting yuzu peel and chillis seperately for a year. The two ingredients are gently ground using no heat and blended together with salt to create this bright, salty, spicy and citrusy condiment.

: Ingredients: Green Chilli, Yuzu, Salt

: A small amount of this condiment brightens any dish. We recommend serving it with a steak, fresh seafood or stirred into mayonnaise for sandwiches and as a dipping sauce for fried food.