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모로이 조조

1930년에 설립된 이 회사는 된장, 간장, 절임 식품, 쇼츠루 샌드피시 소스를 제조합니다. 아키타 현 오가 반도의 전통 지역 특산품인 모로이 조조 쇼츠루는 전적으로 현지 소금과 현지 아키타 생선인 하타하타로 준비됩니다.

이 회사는 최소 3~10년 동안 제품을 발효시켜 프리미엄 등급의 쇼츠루 샌드피쉬 소스를 만듭니다.


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