Pommery Mustard는 Meaux의 부드럽고 약간 견과류 같은 머스타드로, 프랑스 왕들의 식탁에서 사용되었으며 수십 년 동안 왕실 식탁에서 매우 높이 평가되었습니다. 1760년, Meaux의 옛 챕터의 고위 인사가 JB Pommery에게 캐논의 유명한 준비법에서 얻은 레시피를 전수했고, 이를 통해 오늘날 우리 모두가 즐기는 고품질 머스타드의 지속이 시작되었습니다. 이 레시피는 엄격하게 보호되는 비밀(Pommery에서 Chamois 가족에게 전수됨)이며 Moutarde de Meaux® Pommery® 수세기 동안 비교적 변함없이 유지되어 왔으며, 탁월한 품질과 우수성으로 명성을 더해 주었습니다 . 

요리사들은 소스, 로스트, 비네그레트 등 다양한 방법으로 이를 사용하는 것으로 알려져 있습니다. Pommery는 주방의 편안함 속에서 즐길 수 있습니다.