の歴史ゲランドの歴史は鉄器時代にまで遡ります。 Le Guérandais は、ゲランドの塩をフランスの塩生産における主導的な地位に引き上げたいという願いを込めて、1980 年代に塩性湿地の労働者によって設立された協同組合です。彼らは、稼働中の最古の製塩所のいくつかからのフルール・ド・セルの収穫と収集に、2000年も遡るノウハウを応用しています。