マウント ゼロの物語は 1946 年に始まり、農家で起業家のジェイコブ フリードマンがウィメラ/グランピアンズ地域をオリーブの主要産地として認識し、オーストラリア初の商業用オリーブ畑の一部を植え始めました。 1993 年、シーモア家はゼロ山の麓にあったジェイコブ フリードマンの元々の農園の一部を購入しました。現在、ニール、ジェーン、リチャード・シーモアは、オリーブとオリーブオイルの栽培、発酵、製粉における30年の経験を活かし、志を同じくするビクトリア州のオリーブ生産者と協力して、オーストラリアで最も優れた、最も評価の高いオリーブとオリーブオイルを生産しています。

現在、マウント ゼロでは、ウィメラとグランピアンズ地域だけでなく、ビクトリア州全域の厳選されたオリーブ畑からの農産物も利用しています。風味へのこだわり、バイオダイナミック農法と持続可能な農業、そして高品質の原材料への情熱がマウント ゼロ ブランドを定義しています。