1891 年、コンセルバス オルティスはスペイン北部、ビスケー湾のカンタブリア海岸沖の小さな漁村で設立されました。オルティスは、世代を超えて受け継がれてきた歴史的な漁法を実践し、生産のあらゆる段階で由緒ある伝統的な慣行が確実に維持されるようにしています。

持続可能な漁業への取り組み、職人の手法、卓越した味が彼らの特徴です。 Ortiz を世界中のシェフや料理愛好家にとって頼りになる存在にします。