ポラストリーニは 1889 年に設立され、イワシの缶詰を専門とする最初のイタリア企業です。ポラストリーニでは、代々受け継がれてきたレシピを尊重し、オリーブオイル、トマト、チリサーディンの基礎を形成するために使用されています。

現在、この魚は毎年 4 月から 11 月にかけて地中海で天然に捕獲され、生産はローマ郊外のアンツィオで行われています。ポラストリーニイワシには、特にオメガ3が豊富に含まれる最高品質の「Clupea Pilchardus」イワシのみが使用されています。

会社の価値観は敬意に基づいて構築されています。完璧な方法で保護され、保存されなければならない魚への敬意。そして環境を尊重し、すべての製品のパッケージに 100% リサイクル可能な素材を使用しています。