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シャール+モスチョコレート

マールボロ・サウンドの人里離れた農場で育ったサイモン・ゴッドシフとエイミー・ゴッドシフ兄弟は、かけがえのない贈り物を受け取りました。人生の賜物、そして土地、人々、農産物のつながりに対する生来の理解。祖父母であるシャーリーとモーリスに敬意を表し、ウェリントンを拠点とするこのビーントゥバーショコラティエは、倫理的に調達され、直接取引された最高級のブラジル産カカオのみを使用して、少量生産のチョコレートを作ることに非常に真剣に取り組んでいます。さまざまなカカオ豆の特徴である独特のフレーバーノートを引き立てるために天然成分が手作業で選択されており、チョコレートは持続可能性、トレーサビリティ、そして素晴らしい味のチョコレートを作る背後にある哲学を体現しているため、最終製品は勝利を収めています。

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