ヤマキグループは1902年に創業し、100年以上にわたって伝統的なものづくりを継承してきました。グループの揺るぎない理念は「自然を守り、次世代に引き継ぐ」こと。基本的に農薬、化学肥料、除草剤を使用せず、環境に配慮した国産作物や野菜を生産・使用し続けている。使用している水は、地元の山々の高地から湧き出る軟水の天然水「神泉水」と呼ばれる名水です。すべての製品には、地元の優れた食材から得られる自然の豊かな風味とエネルギーが満ちています。

何世代にもわたって受け継がれた基準とプロセスを維持しながら、最高級の原材料を生産する伝統的なブランドです。