梅（梅の木の実）は、防腐作用、強化作用、石灰化作用、アルカリ化作用などの性質で珍重されており、その風味は梅の味よりもアプリコット科に近いです。熊野工藤の青梅シロップは、青梅55％とてん菜氷砂糖45％を使用した、爽やかで軽い味わいのシロップです。

サラダのドレッシングに加えたり、パテにアスピックをかけたり、パフェやデザート、チーズケーキにかけたりするのがおすすめです。このシロップはカクテルやアイス緑茶に加えることができます。飲料5〜6回分に対してシロップ1回分の割合で、新鮮な蒸留水または炭酸水で希釈してください。

重量: 275ml
由来 |和歌山県