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ウェリントン養蜂場 - マヌカハニー

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ウェリントン養蜂場のマヌカハニー (Leptospermum Scorparium) は、タスマニアの西半分にある世界遺産保護区から採取されます。西部森林の谷や平地では、ボタングラスとマヌカが優勢な種です。巣箱は12月初旬に人里離れた美しい西部の森に移され、天気が優しく暖かければマヌカの花が開花し、ミツバチに今シーズン最初の蜂蜜を与えます。

マヌカハニーは、生、非加熱、未処理のマヌカハニーには抗菌性と抗真菌性があることが研究で明らかになったために、近年さらに注目を集めています。このマヌカハニーはシドニー工科大学によってテストされ、次の効果があることが証明されています。

  • 研究者によれば、MGO 評価は最低 75ppm で、これは平均を上回っています。
  • HMF 蜂蜜の鮮度および過度の加熱の評価は、蜂蜜がまったく加熱されておらず、巣箱から瓶に詰められるまで新鮮であるため、可能な限り低いスコアは 1ppm です。

テイスティングノート: 生産されたマヌカハニーは濃い色で、ゼリーのような質感で、豊かなキャラメルの風味とおいしい後味が特徴です。マヌカハニーには、独特の抗菌性と抗真菌性の薬効があります。この蜂蜜は、他の生蜂蜜と同様に健康に良いだけでなく、どの方法で食べても美味しいです。

重量: 325g
100% タスマニア産蜂蜜

ご注意ください ・価格は1個の価格です。この商品は検疫法の関係によりワシントン州には発送できません。

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